Hace un poco menos de una semana, Claudio Bertonatti uno de los naturalistas más reconocidos de Argentina, escribió un artículo que generó un gran impacto. En su texto, La confusión del veganismo, advierte que consumir vegetales no evita la muerte de animales. Más allá de la polémica, su argumento tiene un peso indiscutible. El más despojado plato de arroz o un simple pedazo de pan también implican un impacto mortal para muchos animales. No existe el impacto ambiental cero: Para que nosotros podamos vivir muchas formas de vida deben morir.
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