Una tortilla puede ser muchas cosas, pero hay que ser retorcido para adjetivarla de tal forma. Hay que suponer que los autores son guiris. Perdónales señor.

Shari Artadi, representante del Canadian Animal Assistance Team (CAAT), reveló hoy que muchos pobladores de Pisco se alimentaron con gatos mayores y con sus propias mascotas durante los primeros días posteriores al terremoto del 15 de agosto, debido a que la ayuda humanitaria no les llegaba.

En Hangzhou (China) se está presentando una escena algo inusual. Un guardia ha descubierto que todos los días a eso de las 10 am un cisne negro (bueno dicen que son 9) se trepa a una especie de balsa y se dan a la tarea de alimentar a los peces dorados de un lago. Una vez terminada la fase de alimentación los peces siguen al cisne ...

El auge de la utilización de biocombustibles para contrarrestar los efectos del cambio climático genera un intenso debate entre sus defensores y detractores. Por un lado, los productores de cereales ven con buenos ojos el incremento del consumo de bioenergía; pero, por otro, los ganaderos y consumidores se quejan del encarecimiento del pienso y los alimentos. Sin embargo, el ‘petróleo verde’ puede convertirse también en un benefactor de las regiones más desfavorecidas.

Diversas asociaciones italianas han convocado el jueves un "día sin pasta", el plato típico, como protesta por el aumento general de precios en alimentación, transportes y otros. Del año pasado a éste el precio de la harina subió un 11 por ciento, el de los espaguetis un 27%, el de los macarrones un 22%, el del pan un 17% y el de la leche un 7%, aseguraron. La competencia de los biocombustibles no ha hecho más que empezar...

Según Mercabarna, hace 20 años se importaba un 20% de los productos y ahora ya se sobrepasa el 50% | Uno de los países que han ganado más presencia es Sudáfrica, con pescados como la merluza | El presidente del Gremio de Mayoristas de Pescado dice que las grandes superficies "siempre que pueden compran lo más barato"

¿Puede esconderse un pacto ilegal detrás de las subidas de los precios de algunos alimentos en las últimas semanas? Esto es lo que analizará la nueva Comisión Nacional de Competencia (CNC), que se puso en marcha el pasado 1 de septiembre. Su presidente, Luis Berenguer, reconoció que el organismo está recabando todos los datos posibles y los antecedentes existentes para "estudiar si lo que se está enviando en realidad es un mensaje al resto de agentes en el mercado para que también suban sus precios".

ANUNCIANDO QUE SE ENCARECERÁN POR LAS MATERIAS PRIMAS. En las últimas semanas, agrupaciones y empresas han alertado de que se iban a producir subidas de los precios de alimentos básicos, como huevos, leche y productos lácteos o el pan. Las compañías se han amparado en la subida de los precios de las materias primas para justificar esos incrementos.La Comisión tratará de dilucidar si las declaraciones hechas por los responsables de estas organizaciones son en realidad un mensaje a los fabricantes de cada ramo para que "aumenten los precios".

Me parece increíble... ¿Creéis que tendrá éxito? Italia vivirá hoy un día sin 'pasta seca', el plato típico del país, debido a la huelga simbólica convocada por las principales asociaciones de consumidores para protestar por la subida de precios de los macarrones y los espaguettis, además del pan y la leche, entre otros productos.

En Italia cansados del incremento de los productos básicos de consumo han tomado esta curiosa iniciativa, ¿que hacemos aquí ante las inmminentes subidas del pan y la leche?, ¿dejamos de comer paellas y tortillas una semana?, ¿pan y leche? o mejor como siempre, ¿nos quejamos sin hacer nada?

La asociación entre chinos y alimentos dudosos se ha metido en nuestras conciencias culturales de manera aparentemente trivial; en burlas en los patios de las escuelas, en bromas en programas de televisión sobre comida para llevar, en monólogos sobre tallarines con carne de perro...", señaló. El comentario apuntó que algunos medios de comunicación estadounidenses, con un punto de racismo, utilizan casos irrelevantes o poco representantivos para engrandecer la cuestión de la seguridad alimentaria. Extensivo a España tb, me parece.

"De hecho, hasta hace dos años figuraba en la 'lista negra' de productos menos aconsejables. La Junta de Andalucía encarga tres estudios para demostrar a los burócratas de la UE que se trata de una grasa que aminora el riesgo de padecer determinadas enfermedades cardiovasculares..."

Los investigadores señalan que puede haber un efecto contraproducente en aquellos niños a quienes se les suministra alimentos dietéticos, porque los productos bajos en calorias provocan un consumo excesivo de comida.

En varios laboratorios de ciencias alimentarias de EE UU, especialistas que centran sus conversaciones en microbios y polímeros están convirtiendo antipatógenos naturales encontrados en los alimentos cotidianos en películas y polvos comestibles. Si su trabajo prospera, unas finas películas tejidas con un derivado del tomillo que mata la E. coli podrían forrar las bolsas de las espinacas frescas. El mismo material en forma de polvo podría esparcirse en las bolsas de pollo para prevenir la salmonela.

[c&p] ¿Qué hace que los guisantes en lata sean tan verdes? La clorofila responderás ¿verdad? ¡Pues no! En realidad se debe al colorante Green Nº 3 (también conocido como Verde Rápido FCF), uno de los modernos colorantes alimenticios más empleados en el mundo. COLOURlovers (www.colourlovers.com/blog/2007/09/19/the-7-wonders-of-the-food-colorin) cuenta la historia de este y de otros seis colorantes, y la verdad es que es una mirada fascinante sobre lo que consumimos - sin saberlo - cada día.

Pues parece que el mito de que el chocolate es sustitutivo del sexo y que es afrodisiaco no es tan cierto como se creía...

"Ya no solemos contestar a los ataques rabiosos y conspiranoicos de algunos blogocósicos contra el Menéame, pero en este caso está tan lleno de datos falsos y manipulaciones por intentar extrapolar usuarios más activos con los votos o manipulación de votos en una muestra de la auténticas pseudociencia de los números que nos obliga a dar datos concretos y reales." Se refutan con datos el FUD que se ha lanzado últimamente.

Cada tanto Consumer nos desayuna con alguna verdad, de la que ya tenemos idea pero no es lo mismo que lo digamos los gilipollas de nosotros que un medio de comunicación: aquí la investigación de cómo la publicidad de TV, dirigida a los niños, les vende alimentos altos en grasas que provocan la obesidad. Algunos de los alimentos son:Cola Cao Nutrexpa, Bollycao, Golosinas Haribo, Nesquik, Paté de cerdo La Piara. ¿Quién regula o controla esto que representa un atentado a la salud?, cómo luchar desde la casa con semejante bombardeo?

Doscientos sesenta niños de un jardín de infantes de la ciudad de Wuwei, provincia de Gansu, fueron hospitalizados debido a la ingesta de alimentos contaminados, según un informe publicado el 21 de septiembre por la agencia oficial de noticias Xinhua. Un empleado del jardín de infantes de Shiyan confirmó el incidente, pero dijo que el número de niños enfermos no era tan alto. Cuando se le preguntó por el número exacto de víctimas y la causa del incidente, el empleado contestó solamente, “no se nos permite hacer entre entrevistas"

La conveniencia del impulso de los biocombustibles está en entredicho. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha cuantificado ya un descenso de las reservas mundiales de alimento debido, en parte, al impulso de estos carburantes ecológicos

El ministro de ganadería José Mújica responde ante el posible aumento del precio del tomate "en este caso tenemos que decir no comemos y vas a ver cómo baja". Apuesta por un boicot ante la especulación de los precios.

En los primeros ocho meses del año, el consumo interno de carne vacuna fue de 1,77 millones de toneladas, el registro más alto de los últimos doce años para el período considerado, según el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra). Medido por habitante al año, el consumo llegó en agosto pasado a 66,4 kilos anuales y se ubicó un 7,9 por ciento por encima del nivel registrado en el mismo mes de 2006.

Alguien sería capaz de comerse las naranjas de un árbol que hay en un cementerio sabiendo que el árbol se nutre con los muertos que hay enterrados? ¿Y te comerías un jabalí que merodea por un cementerio alimentándose de cadáveres? Parece que hay gente que lo hace...

España ha donado al Programa Mundial de Alimentos (PMA) dos millones de euros (2,8 millones de dólares) para apoyar las acciones que esa agencia de la ONU desarrolla en Guatemala para combatir la desnutrición infantil, según han informado fuentes oficiales. La donación, ha precisado el PMA, "beneficiará a unos 100.000 niños de entre cero y 36 meses de vida, y 35 mujeres embarazadas y madres lactantes, participantes en el proyecto".

Segun la revista The Economist, el presidente de Cuba Fidel Castro tenia razón en denunciar que la política siniestra de convertir los alimentos en combustible de EEUU estaba equivocada. Aquí una reseña de lo más importante.