En el zen, como en otros caminos espirituales, son muy importantes la correcta preparación de la comida y el seguimiento de una buena dieta. El propósito de la cocina zen, o shokin-ryori, es contribuir a la salud física, mental y espiritual tanto del cocinero como de los comensales.

«Nos enteramos, por el Blog de Georg Greve (Presidente de FSFE (?)) que alguien tuvo la brillante idea de pedir reconocimiento "tipo copyright" sobre sus recetas de cocina.» Visto en es.charla.gastronomia, que es donde apunta el enlace del reductor de direcciones breu.bulma.net.

Web basada en Menéame con contenidos relacionados con la gastronomía (recetas, trucos de cocina, eventos y noticias gastronómicas, vinos...).

En estos momentos en los que la gripe aviar es portada de todos los periodicos, que mejor forma de luchar contra la paranoia social, que preparando y degustando un delicioso Confit de Pato.

En el Massachusetts Institute of Technology (MIT) media lab, conocido por sus fabulosos trabajos, han ideado una cocina futurista con pantallas touchscreen para seguir recetas e instrucciones. Via horno.recetaria.com

El País comenzó el pasado domingo la publicación de una colección de 35 libros. Cada libro, de pequeño formato, estará dedicado a un elemento y contendrá las mejores recetas de la gastronomía española para cocinarlo.

Ubuntu, Kubuntu y Edubuntu ya tienen su propio pastel de aniversario. Dicen que Xubuntu lo tendrá en 30 días. Mmm, chocolate...

Por si no sabeis lo que cocinar, aqui se pueden sacar ideas buenas

El restaurante de Ferran Adrià ha sido escogido como el mejor restaurante del mundo por un jurado formado por 560 chefs internacionales.

Recomiendan esta receta por ser de las que más se buscan en la red, sobretodo si quieres sorprender a tu pareja/familia/amigos.

La nevera, el microondas, el fregadero... todo en apenas un cilindro de 1m de diámetro. Ideal para los pisos de 30m :-P

Cómo aprovechar el espacio al máximo en 30 m2. Con estas nuevas cocinas circulares ya no tenemos excusa para pedir viviendas un poco más grandes. Estas cocinas son la opción perfecta para los mini-pisos por los que apuesta la ministra de vivienda.

En el día del orgullo Friki, Degustalo publica una receta para la realización de las Lembas de Lothlorien.

Atractivo sitio con toda suerte de recetas asombrosamente ilustradas y, lo que me ha dejado pasmado, con diagramas de recetas: www.cookingforengineers.com/article.php?id=178&TRN. Recuadros que te indican qué hacer con qué, cuándo y dónde. Impresiona a tus citas con recetas perfectas. Vía LifeHacker.

¿Que finalmente te has ido de casa y extrañas la cocina casera de tu madre?, ¿que te gusta comer bien pero no encuentras el tiempo?, ¿que eres un vago y no pasas por la cocina desde que entraste en tu piso?. No te preocupes, tienes a las Telemadres, que por un precio razonable hablarán contigo para saber que te gusta, te harán la compra, te cocinarán esos platos que sólo una madre sabe hacer y te enviarán a tu casa el tupper, listo para comer o congelar. Una pasada.

Cuando Nintendo dice que quiere llegar a un público más amplio, lo dice porque realmente quiere llegar a un público más amplio. La última muestra de ello lo encontramos en Nintendo Talk! DS Cooking Nav, un libro digital que contiene varias recetas de la Tsuji Cooking Academy en Tokyo. Buscas una receta entre la lista de platos, la seleccionas, y dejas en un rincón la DS para que te vaya dictando paso a paso como cocinar el plato.

Carme Ruscalleda expresa su admiración por el marisco y los productos gallegos de calidad.

[fr] Marmiton.org es una web comunitaria dedicada a los cocinillas y golosos. Ahora mismo cuenta con casi 35000 recetas acompañadas de 140000 comentarios. Se pueden enviar recetas y hasta comprar ingredientes si se quiere. La página en otros aspectos también es completísima: tablas de conversión, vocabulario... Han creado también la versión en inglés www.letscookfrench.com/general/home.cfm Me parece que la idea es muy buena, ¿algun osado se atreve con una web en español? :)

El cocinero catalán Jordi Roca del restaurante El Celler de Can Roca de Girona ha creado unos postres con olor a perfumes famosos que han sido presentados en el I Congreso Internacional de Gastronomía de Navarra junto con otras novedades culinarias.

En Inglaterra han desarrollado un nuevo sistema que mediante un sensor indica cuando el huevo ya esta en su punto. Indispensable para los (o las) inutiles de la cocina.

Este gadget culinario es sólo conceptual pero muy interesante. Se presentó en la International kitchen & Environment Design Competition 2006 y sus inventores aseguran que lo tendremos dentro de 5 años, cuando el papel electrónico sea una realidad. La tabla tiene una zona para poder pesar los ingredientes.

Anonadado, cada día más anonadado del mundo friki. ¿Se ve abocado el intelecto humano a una degradación sin límite? ¿Que se puede hacer con un puñado de USB si la compañía de gas te ha cortado el suministro por impago?

Estaba buscando en la web de Karlos Arguiñano una receta, cuando para entrar a algunas secciones me pedía pertenecer al club de socios. Aunque el registro es gratuito, no me apetece que sepan datos que no interesan a nadie. El caso es que como para entrar a esas secciones lo único que pide es una dirección de e-mail de un socio, me dio por probar con "karlos en karlosnet.com" y cual fue mi sorpresa al descubrir que era válida. Problema resuelto, ya no tengo que registrarme :)

Pues si, parece que cada vez tiene más usos el conector USB, esta vez nos eseñan como cocinar con tu PC y asi ya no hace falta que salgas de tu cuarto ni para comer... ;-) El invento en cuestión consiste en juntar 30 puertos USB que nos generan unos 500W, potencia suficiente para prepararnos lo que nos apetezca, y para "freir" la fuente de alimentación. Bastante friki....:-X

Sabemos que la tecnología actual emite radiaciones que probablemente largo plazo pueden afectar nuestro organismo, pero esta prueba pone en tela de duda la utilización prolongada que le demos al celular.