GAZA (ganaderos de Zamora)Una empresa Zamorana ha desarrollado un proceso, pionero en el mundo, para envasar leche de oveja en tetrabrick. Por sus características, muy distintas a la de la leche de vaca, este producto no podía ser sometido a los habituales procesos de calentamiento(UHT) porque se coagulaba por completo. El estudio y desarrollo a durado dos años donde también se han constatado las propiedaades nutricionales, por ejemplo, la leche de oveja tiene un nivel mucho más alto de proteínas, calcio y fósforo que la leche de vaca.