No se parece al resto. No lleva corbata, ni despliega un powerpoint, y muy pocas veces emplea anglicismos. Las escuelas de negocio estudian el fenómeno comercial del cocinero español. Ferran Adrià es el cocinero que más frecuenta las escuelas de negocios. La última vez, el pasado lunes, apadrinó la graduación de los 1.700 alumnos del IDEC-Universitat Pompeu Fabra y la Barcelona School of Management. Y les dio la receta de la vida: haz lo que te gusta.