La SGAE y la Federación Española de Hostelería firmaron hoy, tras un año de negociación, un acuerdo tarifario para que los locales de restauración utilicen lícitamente el repertorio de obras cuyos derechos administra la SGAE. Así, la SGAE alcanza con los hosteleros un nuevo marco tarifario para el sector empresarial de la restauración, por el que se concederán autorizaciones no exclusivas para la comunicación pública de su repertorio con el carácter de "simple amenización, sin referencia al medio a través del cual se hace uso del repertorio".

El periodo de 9 meses para adaptar los locales de hosteleria de mas de 100 metros cuadrados a la nueva ley no se ampliara. Son los locales los que deben adaptarse y si no prohibir fumar. No hacer cumplir una ley aprobada en el parlamento podria ser considerado un delito.

Resumiendo, hay que optimizar el trato y el comportamiento de nuestro personal de servicios, crear un estándar de excelencia, y distinguirnos. Esto es muy importante sobre todo para el personal que elegimos para que sean la “cara visible” del hotel...

El Café de los Signos es el primero de Madrid en el que todo el personal es sordomudo.

En el sector de la restauración en Andalucía, si un hombre español gana de media al año 14.499,66 euros, el salario de la mujer es de 12.388,99 euros y el de los inmigrantes –ambos sexos–, de 11.879,55 euros, lo cual significa que el sector recurre a ambos colectivos como mano de obra barata.

Como se puede comprobar en las búsquedas 'site:ac-hotels.com' y 'site:ac-hoteles.com', Google no muestra ninguna página de ambos sitios, mientras que en Yahoo! se listan decenas de ellas. Sin embargo, si accedemos a cualquiera de estas páginas (por ejemplo, esta), podemos comprobar que la información está completamente 'embebida' dentro de dos 'frames' y un componente Flash (este), con lo que el robot de Google no lo rastreará (al igual que otros elementos).

Van detrás de palentinos y leoneses aun reconociendo que son los que más abonan en concepto de derechos de autor a la SGAE. La factura incluye los conceptos de «los bailes de los banquetes y la ambientación musical en las zonas comunes como el restaurante o el hall». La SGAE cobra 105,57 euros en celebraciones de hasta 75 comensales, con un incremento de 0,42 euros por cada persona de más.

José Magaz Ledo, Presidente de la Federación Provincial de Hostelería de Pontevedra, ha descrito el canon por derechos de autor de la SGAE como "Impuesto revolucionario". Sólo en la provincia la SGAE recauda más de medio millón de euros anuales y eso que algo menos de la mitad de los hosteleros no lo pagan... Estas palabras no van a gustar en la SGAE fijo.

Algunas empresas están decidiendo encargar música tradicional para sus establecimientos para evitar pagar el canon

Por primera vez en Catalunya, el propietario de un restaurante de Barcelona ingresará en prisión para cumplir una condena por los perjuicios que el ruido que provenía de su establecimiento ocasionaba a sus vecinos. El Tribunal Supremo ha confirmado la pena de cuatro años de prisión y el pago de una multa de 8.640 euros contra Dionisio Mestre Rodríguez, uno de los administradores en el 2003 de la empresa gestora del bar restaurante El Portet, en la calle de Sicília

Resultados y ganadores del V Certamen de Cocina Antigua Valenciana, organizado por la Diputación de Valencia y la FEHV en el hotel El Tollo de Utiel (Valencia).

Con motivo de la 32 edición de la Copa América en Valencia, la Asociación de Barmans de España ha creado cócteles con la horchata, una de las bebidas por excelencia de Valencia, para poder degustar este verano.

El próximo 18 de junio se realizarán en las instalaciones de los Salones Palasiet (Xàtiva, Valencia) el VI Concurso nacional del Arroz al Horno y el I Concurso internacional de Arroces.

Vía <DAP>: Este fin de semana, los días 19 y 20 de mayo, se celebra en Madrid la gran final del certamen de mayor interés enológico, la XVI Edición de La Nariz de Oro, un evento organizado por la editorial Vino y Gastronomía, patrocinado por la Junta de Andalucía y Azpilicueta, y con la colaboración de Brandy de Jerez, C.R.D.O. Rías Baixas, Marqués de Riscal, Vilas del Turbón, El Corte Inglés y el Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra (ICAN).

El ganador con el premio al mejor sumiller de España es Antonio Jesús Gutiérrez Blanco (Rte Trujal). El 2º premio fue para Raúl González Baena (Rte. Mesana) y el tercero para Meritxell Falgueras (Rte Celler de Gelida)

Los establecimientos miembros de la Asociación de Hostelería Abulense se podrán beneficiar de hasta un 15 por ciento de descuento en la factura de los derechos de autor que se paga a la SGAE. Estos no han oído hablar de VACHE (Asociación Española de Hosteleros Víctimas del Canon).

El próximo día 6 de junio se realizará la trigésimo tercera edición de uno de los certámenes más importantes del país, a nivel culinario: el concurso de Fideuà de Gandía.

"Polémico". Éste es el adjetivo que mejor podría definir el pago del canon a la Sociedad General de Autores y Escritores, que cada mes efectúan los hosteleros coruñeses. En la ciudad, una gran mayoría aún no ha empezado a pagar, muchos esperan a llegar a los tribunales aunque, hasta ahora, todos los negocios que se han enfrentado a la SGAE han perdido.

Unos 800.000 trabajadores, de ramo de hostelería, está expuestos al tabaquismo pasivo. Los facultativos piden que si los trabajadores resultan afectados por dicho tabaquismo, sea reconocido como efermedad profesional.

A partir del próximo 14 de junio, cuando comience a aplicarse la modificación de la Ley de Prevención, Asistencia e Integración Social de Drogodependientes de Castilla y León, los bares y discotecas de Salamanca no podrán seguir invitando a la segunda copa ni sus clientes podrán jugarse las consumiciones en ningún tipo de promoción, ofertas, premios, canjes, sorteos, concursos, fiestas o rebajas.

Así queda un melón después de haberlo tallado con la forma del tentáculo morado de Day of the Tentacle.

La Policía Nacional ha detenido por asociación ilícita a siete individuos, que trabajaban como porteros en locales de ocio nocturno de Salamanca, como presuntos autores de un delito de discriminación y agresiones a personas a los que negaban la entrada a dichos establecimientos.

Hasta hace unos meses, Google no permitía insertar directamente contenidos en sus servicios y solamente aparecían a través de lo rastreado por su robot. Tenían bastante miedo a los contenidos aportados por los propios usuarios. Sin embargo, paulatinamente la compañía se ha ido adaptando a lo algunos llaman 'Web 2.0' y llegaron 'Google Base', las valoraciones en 'Google Groups', los comentarios en 'Google Video', etc.

Hoteles y hostales de Sevilla ofrecerán este verano la posibilidad de disfrutar de una habitación de hotel tras el almuerzo, a precios especiales, en un plan denominado proyecto «La Siesta». Gracias al acuerdo suscrito por la asociación de hosteleros, para aliviar la baja ocupación durante julio y agosto, los clientes podrán ocupar habitaciones a precios reducidos (entre el 20% y el 25% del habitual) en casi 200 establecimientos, desde las 15h a las 19h. Quizás a muchas parejas jóvenes también les venga bien como plan "comida + kiki". ;-)

El Ministerio de Sanidad y Consumo y la Federación Española de Hostelería suscribirán próximamente un convenio de colaboración para prevenir el consumo de drogas en los lugares de ocio, por el que hosteleros y restauradores se comprometerán a que sus locales sean sitios libres de estupefacientes. los hosteleros y restauradores que se acojan a este acuerdo, incluido en el programa de actuación contra la cocaína, certificarán que en sus locales ni se vende ni se consume estupefacientes, por lo que obtendrán un certificado luego es opcional