Estudio realizado por la revista consumer.es, donde se analizan tres tipos de bollería industrial de tres marcas distintas: magdalenas, sobaos y cruasanes. Interesante saber que mientras en Dinamarca se controla el porcentaje de grasas Trans de los alimentos, en España aún no hay una legislación al respecto.

El pasado 9 de diciembre en Tamil Nandu, 'Tierra de los Tamiles', estado indio ubicado al sureste del país, no se creían la noticia. La atleta local Santhi Soundarajan había logrado la medalla de plata en los 800 metros de los Juegos Asiáticos y el Gobierno de la región, impresionado, le concedía como gratificación un premio de 1.500.000 rupias (25.452 euros). Diez días después, la mediofondista sigue sorprendiendo a todos. Le han desposeído de la medalla al no superar un test de género. Es un hombre.

Durante las últimas semanas la prensa se ha hecho eco de una serie de noticias que giran en torno a la alimentación, como ha sido la retirada de algunas campañas publicitarias de productos altamente calóricos y el anuncio por parte del gobierno de un Plan Nacional de Control de la anisakiasis. Ambas noticias han provocado miles de artículos, comentarios y debates. A golpe de noticia sensacionalista y alarmista...

Un radiografía a las grasas saturadas, o tambiñen llamadas hidrogenadas o trans: qué son, por qué su consumo debe estar reducido, qué provocan y en qué alimentos las puedes encontrar.

Llega el veranito y los becarios se quedan a cargo de las redacciones de los periódicos. 20minutos titula: "Burger King eliminará las grasas transgénicas para 2008". Toma ya.

Hay quien asegura que Eurovisión se hizo gay este año, pero señores, siempre lo fue, desde sus primeros inicios. E incluso contribuyó a ello, porque... (sin mencionar otras personas conocidas), también intentó llevar su grupo de transexuales en 2001. Hubiera sido la caña, quitarnos el sambenito de los abanicos y los faralaes. aunque el cantante es bien malo...

Cada día se usa más en la industria, por ser más baratas, pero son altamente perjudiciales. ¿No deberían prohibirse?. "Los cardiólogos españoles apuestan por prohibir las grasas trans, endurecer la Ley antitabaco y penalizar la venta de hamburguesas de tamaño gigante"

En el primer año, superando los temores , dos parejas gay se besaron allí. Su beso llamó la atención del público, de la prensa y la televisión. Ver a dos hombres besarse es considerado en el Perú “un escándalo”.

EFE - Las mujeres con altos niveles de ácidos grasos "trans", vinculados al consumo de bollería industrial, patatas fritas y pasta de pizza, tienen el doble de riesgo de sufrir un cáncer de pecho, según un estudio divulgado hoy por el Instituto de Oncología Gustave Roussy y el Instituto Nacional de Sanidad y de Investigación Médica de Francia (INSERM).

A partir del día de hoy los restaurantes de la gran manzana no podrán servir platos que contengan grasas trans artificiales. Esto llega con la nueva normativa del Departamento de Salud de Nueva York. Como iniciativa para mejorar la salud de todos aunque debería ser implantada a nivel nacional.

California acaba de anunciar el veto a este tipo de grasas en sus restaurantes (meneame.net/story/california-primer-estado-eeuu-prohibir-grasas-trans-), sin embargo, son pocos los consumidores que conocen que las 'tras' se esconden bajo el nombre de 'grasas vegetales' en muchos de los productos de alimentación que consumimos.

Entender una etiqueta de ingredientes de un paquete de bollos de chocolate es una tarea bastante complicada. Más difícil aún es saber si contiene grasas trans, las más malas de la película en la lucha por una seguir una alimentación sana. Relacionadas: meneame.net/search.php?q=grasas+trans

El investigador de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) Rafael Enamorado ha desarrollado y patentado un proceso tecnológico para eliminar las grasas saturadas y trans de la leche y demás productos lácteos, sustituyéndolas por aceites vegetales no hidrogenados. Además, este hallazgo puede aplicarse a otros tantos alimentos que se elaboran a través de trazas de leche.

La trans es bastante novedosa y mala para la salud. Se ha demostrado científicamente que produce daño al organismo; consumidas con frecuencia hace que el colesterol se eleve, y puede generar problemas cardiovasculares. Se diferencia del colesterol y de la grasa saturada porque mientras estas dos son animales, la trans es vegetal. La industria la produce por hidrogenación y no la podemos ver en el alimento, no es el ‘gordito’ de la grasa animal.

La nueva constitución ecuatoriana es pionera en América Latina. Reconoce la unión civil entre dos personas sin importar su sexo, equipara la Justicia indígena con la ordinaria y recupera el rol regulador y planificador del Estado en la economía, entre otros temas. Luego de ser aprobada por la Asamblea Constituyente en el mes de julio, fue refrendada por la población en el mes de octubre con el 64% de votos favorables.

Lo que más llama la atención es que esta ventaja nutricional de la margarina frente a la mantequilla no siempre fue la que hoy se constata, más bien al contrario. En 1996, las margarinas contenían mucha más grasa "trans" o "parcialmente hidrogenada", la peor de todas. Pero las críticas les han hecho cambiar.

hace alusion a la apertura de la biblioteca en tucuman y da enlaces para conocer mas en profundidad el proyecto.

La Asociación Internacional de Lesbianas, Gays, Bisexuales, Trans e Intersex, publicó la tercera edición de su informe sobre la homofobia de Estado. Es una compilación de la legislación que tipifica como delito los actos sexuales consensuales y realizados en privado entre personas del mismo sexo que han alcanzado la edad de consentimiento. Enlace al informe en español: www.ilga.org/statehomophobia/ILGA_Homofobia_de_estado_Mayo_2009.pdf.

Laura Bugalho fue detenida por la Policía en su oficina del Área de Migraciones de la Confederación Intersindical Galega en Compostela, donde trabaja asesorando a trabajadores extranjeros, por presuntas irregularidades en las tramitaciones de documentación que ha realizado desinteresadamente a sin papeles. Tras 50 horas en comisaría, fue puesta en libertad sin cargos pero queda pendiente de un dictamen acusatorio por falsedad documental, un delito aplicable a funcionarios públicos, colectivo al que no pertenece.

Hace unos meses, en abril, comenté como internet estaría al acabar el año a menos de diez puntos de la prensa según el EGM. Todavía no ha acabado el año y todo parece indicar que me quedé un poco corto...

Irán está a punto de permitir un matrimonio entre una mujer y un hombre trans, convirtiéndose en el primero de esa nación musulmana y sentando un precedente en el tema. A pesar de que la homosexualidad es considerada ilegal y muchos gays son perseguidos, el país ha hecho un acercamiento diferente a la disforia de género. Bajo las leyes islámicas, la gente trans se juzga religiosamente permisible y el país tiene el Segundo lugar mundial en cirugías de reasignación de sexo, únicamente superado su record por Tailandia.

Video de invitación a la manifestación madrileña por la despatologización de la transexualidad, como parte del campaña internacional STP2012.

A raíz del comunicado difundido por la FELGTB, la campaña internacional STP2012 desmiente que dicha federación forme parte de la Red internacional por la despatologización trans.

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición limitará a un 2 por ciento la cantidad de grasas trans que puede llevar un producto alimenticio, ha afirmado hoy el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Roberto Sabrido Bermúdez. Durante su comparecencia en el Senado a petición del Grupo Parlamentario Popular, Bermúdez ha explicado que con esta medida sobre las grasas trans -aquellas de origen animal que aumentan el colesterol malo y reducen el bueno-, España estará "a la cabeza en el mundo" en este tema.

Entrevista con con Miquel Missé, activista trans y miembro de la Guerrilla Trabolaka y de la Red de Acción Trans-Intersex de Barcelona. "Queremos protestar contra la patologización de las identidades sexuales y transgéneros. Actualmente la transexualidad está catalogada como una enfermedad mental, como un trastorno de la identidad sexual. Está catalogada así por la Asociación Norteamericana de Psiquiatría (ANP) y también por la Organización Mundial de la Salud (OMS)." Lo que afecta a la vida diaria de miles de transexuales.