Pasar unas vacaciones bañadas en vino, valga la metáfora, comienza a ser una modalidad cada vez más valorada en nuestro país, así como una fórmula mediante la cual los bodegueros españoles promocionan sus productos.

Como la tecnología se convierte en valor añadido para el negocio de la viticultura. Analizando para ello los servicios de valor añadido ofrecidos por Cal Celdoni en su modelo de negocio "Compre un Viña".

El periódico El Mundo publica a partir del viernes el coleccionable "Las Rutas del Vino en España". Una recopilación interesantísima que nos acerca a las grandes regiones españolas, con especial detenimiento en las zonas menos conocidas de nuestro mapa vitícola.

Compendio de los principales aromas que se pueden adjudicar al vino, distribuidos por categorias.

Hace poco descubrí esta web de una bodega hecha con Ajax y con algunos efectos curiosos usando sólo CSS y Javascript. Me da la impresión de que no está acabada por algunos errores que tiene, pero está curiosa (sobre todo los "cómo llegar" con Google maps y la forma en que muestra las imágenes)

Jonathan Nossiter, crítico vinícola además de cineasta, nos muestra, cual Michael Moore enólogo, las prácticas de diferentes corporaciones por convertir el vino en dinero antes que respetarlo como producto tradicional, como fruto de la tierra.

"... aquí tenéis el WinePod, que no es un reproductor MP3 que sólo puede reproducir «One bourbon, one scotch and one beer», «Tequila» y «El vino de la Asunción», sino una fábrica de vino casero..."

Para los que queráis apuntaros un tanto en las comidas con vino, cuando pidáis vino de Rioja, el 2001 y 2004 son cosechas con certificado de "excelentes". Ahora se une también la cosecha de 2005.

Ladies and gentlemen...

Debo anunciarles el nacimiento de Tabernil.com, pseudo revista de literatura, artes varias y amor al vino; tan sólo apta para el lector desenfadado. Aprendan a fumar con Monsieur Lange y el Diario de F. Si alguno de ustedes aún cree en Peter Pan, no se pierdan la sección de audio. Escuchen los Ladridos de El pedante sin escrúpulos. Y un no demasiado largo etcétera.

Los ranking en webs de todo tipo ¿para que sirven? Una aplicación para el caso de las webs de vinos.

No es algo nuevo, pero por si quedan dudas. Un vaso de vino tinto combinado con la dieta mediterránea reduce la mortalidad, retrasa el envejecimiento y evita que la grasa que se ingiere obstruya las arterias. Además esta bebida tiene la capacidad antioxidativa equivalente a la encontramos en cinco manzanas.

Arquitecturas del vino: La rioja alavesa. Vinos y edificios de autor. Un festival para los sentidos.

Científicos en Japón han creado a Winebot, una máquina robótica para catar vino. La máquina puede detectar 30 diversas variedades de uvas e incluso determinar su origen.

Una de las mas conocidas web de hace unos años retorno, el creador de isla tortuga ha creado www.planetatortuga.com/. Recuerdo que fue uno de los sitios donde mas y mejor se podian encontrar cosas interesantes. Que tenga suerte y le vaya bien, hay que ver, leer que tiene 39 años me ha hecho darme cuenta de que todos somos mayores...

Hay que verlo: www.clarin.com/diario/2006/09/04/um/fotos/hotel.jpg El creador del Guggenheim bilbaíno ha vuelto a hacer en España otro edificio sorprendente y esta vez con un destino que hasta ahora le era ajeno: una bodega. Visto, en un principio, en: www.itspanish.org/modules.php?name=News&file=article&sid=345

La tecnología de cifrado del ADN es la última arma en la lucha de los productores de vino australianos para terminar con el aumento de el robo y la falsificación de marcas de vino de primera clase........ Pero no son los únicos, China ya se planteó en 2004 el uso de tintas con ADN para prevenir la falsificación, como se puede ver en: spanish1.peopledaily.com.cn/spanish/200402/09/sp20040209_72362.html ¿lo lograron? yo creo que no.

Según un restudio reciente, el vino tinto puede obstaculizar la formación de proteínas asociadas con la enfermedad del Alzheimer.

Los amantes del buen vino estamos de enhorabuena. Si, porque la D.O. Ca. La Rioja a traves de una asociación gastronomica a la que están acogidos más de 500 de los mejores resturantes españoles, nos ofrecen una "bolsita corporativa" para que el vino que excedamos y nos pueda hacer perder puntos, lo llevemos a casa y lo terminemos cuando el coche esté en el garaje.

El articulo habla sobre el experimento realizado con ratones dándoles distintos vinos y agua para beber. Al cabo de unos meses los que han bebido vino tienen más memoria que los que han bebido agua. Así pues, ya sabéis!! jejeje

"Por casualidad, un diabético descubrió las primeras botellas en 2002. Esa persona pensó que ese vino, por ser ecológico, no le iba a dañar su salud. Cuando se dio cuenta que no afectaba su glucemia como cualquier otro vino convencional, vino a vernos a la empresa", cuenta Juan José Arocena, el viticultor que descubrió así su nuevo concepto comercial. "Seguramente, los vinos no tenían azúcar hasta hasta que se empezaron a descubrir los fungicidas y herbicidas, solo que nadie lo investigó en esa época. La diabetes no era un problema como hoy".

Este es un intersante curso completo de educacion sobre el vino, se estudia una variedad y una region en cada ocasion. Y lo mejor de todo, es gratis!. Guia al escucha a traves de las diferentes variedades de uva y las muchas regiones del mundo donde se elabora el vino, dandole una base solida para que disfrute el vino por toda la vida.

El consumo de vino tinto permitiría proteger al cerebro del daño que produce un accidente cerebrovascular (ACV) y tomar un par de copas por día proveería esa protección de antemano, informaron investigadores estadounidenses.

Repartidos por casi todas la geografías de paises de todo el mundo, existen Museos dedicados a la cultura y al mundo del vino, visitarlos y conocerlos es un auténtico placer.

Beber más de tres vasos de vino tinto a la semana redujo en dos terciosla incidencia de crecimientos anormales y de cánceres del tracto intestinal

El Gobierno vasco ha abierto expedientes a cuatro bodegas de la comunidad por vender como txakoli un vino blanco de mesa