Científicos en Japón han creado a Winebot, una máquina robótica para catar vino. La máquina puede detectar 30 diversas variedades de uvas e incluso determinar su origen.

[c&p] Los insectos picadores fascinan a Schmidt porque usan armas dignas de una guerra de alta tecnología. Imaginemos que nuestros cuerpos son el ordenador y los insectos con aguijón son los crackers que han conseguido burlar las barreras de seguridad bioquímicas. Un poco de su veneno es capaz de atravesar membranas celulares, manipular neuronas, convertir sistemas de auto-defensa en instrumentos de auto-destrucción, alterar la función cardiaca y, en algunos casos, tomar el control del sistema nervioso para manipular a la víctima a su antojo.

Como un catador de vinos, Simon Allison olfatea y observa detenidamente el producto que testea. Luego, presenta un informe detallado de sabores y aromas. Sólo que su labor no consiste en probar vinos sino comida para perros y gatos. Dice que tiene entrenado su paladar para detectar los matices en las preferencias de las mascotas.

Ilja Gort, de 47 años, dijo que su sentido del olfato es "esencial" para su trabajo. La póliza la sacó en la londinense Lloyd's, donde Keith Richards aseguró sus manos, la actriz Marlene Dietrich sus piernas y América Ferrara, protagonista de Ugly Betty, su sonrisa, por US$ 10 millones.

Londres, 9 mar (EFE).- Gennaro Pellicia tiene una lengua privilegiada capaz de diferenciar entre miles de aromas de café, por lo que la empresa para la que trabaja -Costa Coffee- ha decidido asegurarla por 10 millones de libras (14 millones de dólares).

Pertenece a los servicios secretos de Estados Unidos, encargados de la protección del presidente del país

El mundo de los sabores es inmenso, y nosotros tenemos unos paladares demasiado atrofiados para distinguirlo. Si no, os desafío a distinguir entre dos vasos de bebida de cola qué es Coca Cola o qué es Pepsi. ¿Os creéis capaces? Seguro que sí. Pero al final de este artículo, os demostraré que no es así. Paciencia, primero he de explicaros algo más sobre el universo de los paladares exquisitos. [c&p]

Esta imagen es una composición que representa a los tres fundadores de las tradiciones religiosas y filosóficas más importantes de China: confucianismo, budismo y taoísmo. De izquierda a derecha aparecen Confucio, Buda y Lao-Tsé. A los tres se les puede ver tras sumergir sus dedos y probar vinagre en un barril. El primero Confucio, tiene una expresión muy agria, Buda la segunda figura tiene un gesto mas amargo y Lao-Tse reacciona con un semblante dulce.

El gurú del vino, Parker, releva al catador de los caldos españoles por sospecha de sobornos. Miller podría haber cobrado a las bodegas por las visitas y las catas.

Son las 10:30 de la noche de un viernes en las afueras de Bogotá y la que está llamada a ser la fiesta de música electrónica más importante del año empieza a llenarse. A esta hora los DJs llevan rato haciendo sentir sus mezclas y el olor dulzón de la marihuana ya es más fuerte que el del pasto recién cortado. Y, en una esquina del complejo deportivo alquilado para el "rave", un grupo de jóvenes está a punto de completar la instalación de una novedosa adición a las noches de fiesta bogotanas: un laboratorio de análisis de sustancias ilegales.

El presidente ruso es el único líder mundial cuya comida es preparada por personal de seguridad y no, por profesionales de la cocina. El presidente de Estados Unidos únicamente come lo que ha sido preparado por personal de la Casa Blanca. Incluso en las Cumbres. El catador de comida es como el canario en la mina de carbón cuya función es advertir a los mineros sobre escapes de gas. Es un trabajo que parecía pertenecer a otras épocas, pero lo cierto es que el presidente de Rusia, Vladimir Putin, emplea entre su personal un catador.

Margot Wölk lloraba como un perro, ella misma lo recuerda, cada vez que probaba la comida vegetariana. Tenía 25 años y siempre estaba agradecida de estar viva. Fue la única que sobrevivió. Todas sus compañeras fueron detenidas y fusiladas por el avance del Ejército Rojo en enero de 1945.

¿Te encuentras sin trabajo? Imagina apuntarte a la oficina de empleo y que dentro de las profesiones seleccionables estuviesen todo tipo de trabajos relacionados con la marihuana. Quizás este supuesto sea algo utópico incluso en las tierras de Colorado. No decimos nada en España. Entonces imagina entrar en portales específicos donde buscar empleos cannábicos. Estos portales ya existen en EE.UU y uno de los perfiles más demandados es el de catador de maría. Sí, has leído bien.

Si está temiendo volver al trabajo tras las vacaciones, recuerde que puede ser peor. Seis personas nos describen sus oficios, desde el catador de comida de perros al limpiador de escenas de crímenes

Luna Bella asegura que es una experta catadora de semen. Hoy se someterá a la prueba definitiva de su talento. 8 copas y una contiene semen. ¿Será capaz de superar la prueba?

Mikel López Iturriaga hizo pasar un vino a granel por un vino de gran calidad y lo ofreció, sin decir lo que era, en una feria a expertos entendidos del vino

No voy a hablar del espíritu cuñao porque eso ya sería bastante cuñao, pero nadie me puede negar la necesidad y ansiedad imperiosa que reina en nuestros días de ser expertos en todo. Que si el pan con masa madre fermentada en su propio sudor con centeno feliz, que si el gintonic con toda la pirámide nutricional incluida, que si el aceite de aceitunas cogidas a mano y besadas una a una… Que si el vino. Ay, el vino. ¡Viva el vino!

"¿Estás buscando trabajo? Esta es tu oportunidad", indica un video de Divas cuyo anuncio queda un tanto opacado por el meneo de traseros en primer plano que acompaña el texto en forma permanente.

Unas 387.000 personas sobreviven en Brasil vendiendo todo aquello que debería ser reciclado pero que está tirado por las calles. Equiparados con vagabundos y drogadictos, estos trabajadores aspiran a un mayor reconocimiento social de la labor medioambiental que realizan. "En una semana, con todo el cartón que recogemos, ¿cuántos camiones más necesitaría el ayuntamiento? Es ahorro para la ciudad, solo que nadie piensa en eso"

Unas 500 personas se reunieron este fin de semana en un hotel de Seúl, la capital de Corea del Sur, para participar en una curiosa prueba. Superar el test podría otorgarles un título oficial de catadores expertos de... pollo frito. Estos 500 afortunados habían sido seleccionados aleatoriamente de entre 570.000 inscritos para formar parte de este último reto que les permitirá ser certificados como "pommelier":una combinación de "pollo" y "sommelier" (sumiller).

“Existen varios tipos de agua: potabilizada, mineral, mineral natural, minero medicinal y con gas. Uno de los grandes engaños es pensar que solo se comercializa con agua mineral natural y la realidad es que podemos encontrarnos botellas que contengan agua potabilizada como las del grifo”. Las grandes industrias están haciéndose con todos los manantiales de agua dulce, de agua potabilizada para después embotellarla. “Es posible que las botellas de plástico que pagamos y nos parecen caras las acabemos pagando a precio de oro.

Dice el dicho: si no puedes con tu enemigo, únete a él. Y eso es precisamente lo que ha hecho Ibrahim Sedef, un ingeniero agrícola y apicultor turco que, cansado de que un grupo de osos destrozaran año a año sus colmenas en busca de la deliciosa miel que tanto les gusta, decidió convertir a los animales en sus mejores aliados. Ideó un sistema de cámaras nocturnas para grabar las escenas que se producían en una mesa donde colocó cuatro muestras de la miel que produce, desde la más cara y deliciosa a la más barata para comparar su reacción.

El presidente de Rusia, Vladimir Putin, no quiere tener un doble. La idea haría dormir más tranquilos a sus responsables de seguridad, que tragan saliva cada vez que se salta el protocolo en sus viajes a los rincones más remotos del país. Pero el presidente ha dicho que no quiere recambios.

¿Qué es un trabajador esencial? ¿Qué profesiones deben vacunarse primero? En Francia, el sindicato de enólogos reclama "una vacunación prioritaria" para los profesionales del vino, "particularmente impactados" en su profesión por la pérdida de sabor u olor causada por el Covid-19. "Las profesiones de la salud, la educación y toda la famosa ‘primera línea’, merecen una vacunación prioritaria, pero pensamos que las profesiones de la degustación, sobre todo los enólogos y sumilleres, se ven particularmente afectados".