En el bar "La peña" de Leganes preparan el conejo al aji-moroji, el mejor conejo al ajillo que he comido. El conejo al aji-moroji es como el conejo al ajillo pero mucho más rico. Si, el conejo esta estupendo, pero lo que no debes de dejar pasar es hacer barquitos con el pan en la salsa del conejo, que para eso sirven una pequeña barra de pan para cada persona.