Para encontrar el origen del nombre de la empresa de bebidas carbonatadas ‘KAS’ tenemos que irnos hasta finales del siglo XIX en el que un joven bávaro, llamado Román Knörr Streif, se traslada hasta Vitoria y allí se asocia con el empresario local Mariano Ortiz de Urbina (quien también se convertiría en su suegro poco después), fundando una empresa cervecera que fue bautizada como ‘La Sucursal’.
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