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La prueba de la graduación “proof”
La fermentación y la destilación han ayudado desarrollo humano. ¿Y por qué? Porque el agua es insalubre, y la civilización nace cuando se empieza a potabilizar y a procesar los alimentos, tanto los sólido como los líquidos por lo que "La industrialización alimentaria" mejoró la calidad de los alimentos y pudimos metabolizar los nutrientes con más facilitar y eficiencia.
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