Explicación de por qué el veganismo no se extiende con mayor rapidez de la que ya lo está haciendo.

Siempre que se habla de dieta vegetariana pensamos en una alimentación más sana que repercute positivamente en la salud de las personas, sin embargo, cuando ...

El Observatori de Neologia del Departament de Traducció i Ciències del Llenguatge de la Universitat Pompeu Fabra y del Institut d'Estudis Catalans han impulsado por tecer año consecutivo un llamamiento para elegir el neologismo del año pasado, que ha ganado la palabra 'vegano-ana' con el 21,6% de los votos.

“Mi peso saludable son 68 kg. Para la sociedad estoy gorda. Pero para los médicos estoy sana”.

El vegetarianismo es una tendencia que crece cada vez más en España y el resto del mundo. En nuestro país no hay estadísticas oficiales, pero se estima que entre 1,5 y 3% de la población elige este tipo de vida. Por su parte, un informe elaborado el año pasado por la consultora Lantern señalaba que el 7,8% de los mayores de 18 años son vegetarianos o flexivegetarianos (es decir, con una alimentación esencialmente vegetariana pero que se permiten introducir, de forma esporádica, productos animales en su dieta). Ahora bien, ¿qué pasa con los niños?

Creo sin duda que no hay mayor crueldad animal en la producción de un alimento que la que hay en el caso del Foie Gras. Como ya sabrás, se sobrealimentan a los patos y gansos con pienso para que literalmente les reviente el hígado y de ahí se produzca el Foie Gras. No da solamente asco sino que es literalmente cruel e inhumano.

Charla de introducción al veganismo y los Derechos Animales. Impartida en la Biblioteca Provincial de Sevilla el día 22 de abril de 2019.

Me planteo a diario cómo llegar a la conciencia de la gente sin juzgar a nadie. Sé que la sociedad vive engañada como a mí me engañaron de niño. Es difícil. No tengo una gran habilidad con los dispositivos móviles ni con las redes sociales, pero me las apaño. Trato de explicar los males de la ganadería que ocultan los medios de comunicación y el blanqueo informativo que hacen por dinero. La sociedad humana nunca se ha planteado que esté mal esclavizar a los animales. Lejos de eso, cada vez se crean más campos de concentración para suplir las altas demandas de nuestra sociedad.

No somos unos "reformistas de la alimentación". No creo que el principal elemento de la salud sea la comida; creo que ese honor lo ostenta la felicidad, que brota de la paz interior. El hombre no vive sólo de comida, ni siquiera de comida vegana, sino que necesita también nutrir su espíritu. El veganismo (que para mí significa y siempre significará la doctrina de que el hombre debe vivir su vida sin explotar a los animales) es sólo un cambio que nos eleva a una órbita un poco más benigna.

Pero para prevenir carencias, recomendamos además incluir alimentos ricos en proteínas vegetales y combinar por ejemplo las legumbres adecuadamente con cereales u otros alimentos para obtener proteínas de alta calidad, es decir, todos los aminoácidos esenciales. Asimismo, es aconsejable ingerir de forma habitual alimentos ricos en calcio y hierro de origen vegetal así como facilitar su absorción con ayuda de ácido cítrico de las frutas, vitamina C o vitamina D en el caso del calcio.

Con una muestra de 1000 personas cuya dieta incluye todo tipo de carnes, una encuesta analizó la opinión pública sobre las dietas basadas en vegetales y frutas. A pesar de que la grieta existente entre ambas posturas es inabarcable, los resultados de la encuesta sorprenden: las dietas basadas en plantas encontraron el apoyo de la mayoría de los encuestados. El estudio fue publicado en la revista científica Sustainability y fue desarrollado por un estudiante de doctorado en psicología de la Universidad de Bath, Chris Bryant. La investigación tenía como objetivo analizar una potencial conversión de consumidores de carnes en vista del cambio climático y sus inminentes consecuencias.

Leslie Cross definió el veganismo en 1951. Fe uno de los pioneros de la Vegan Society. ¿Conocías la definición original?

Después de un acto de conciliación y tantos años, lo más probable es que pronto la familia interponga una denuncia en los tribunales por discriminación del centro, ya que parece ser la única solución, aunque es complicado el caso puesto que no hay jurisprudencia. Aunque el artículo parezca largo, esto es un muy pequeño resumen de todo lo que llevan pasando años y aun así intentan ayudar a todas las familias, por lo que seguir a Feumve en Twitter, Instagram y Facebook, así como el directo que os dejo aquí y explica todo con más detalle:

La primera escuela vegana de Uganda tiene como objetivo enseñar a los niños del país una forma saludable de comer que los proteja de las enfermedades infecciosas zoonóticas . Atlas Vegan Community School, establecida por la organización benéfica LUV4ALL: Uganda, está ubicada en Rwamagabo Village en el distrito de Kassanda y atiende a niños de Kafuuda, lwabaazza, Busuula y Kirundi que, según la escuela, de otro modo no tendrían educación.

“Sí creo que tienen en común [los animales y las mujeres] las relaciones de explotación, como es el hombre masculino, el hombre como sujeto, el que impone por la fuerza su poder frente a la mujer, pero también el ser humano impone esa misma fuerza sobre el resto de las especies”, explicó Fernanda. “Creo que, al final, las formas de explotación son las mismas sobre los cuerpos, sobre las vidas. Es la decisión sobre los cuerpos y las vidas de otros y de otras”

En 2018, el estudio Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers (Reducir los impactos ambientales de los alimentos mediante productores y consumidores, en español), publicado en la revista Science, concluyó que evitar el consumo de carne y lácteos era la forma más importante de reducir el impacto ambiental en el planeta, ya que su producción requiere de la gran mayoría de las tierras de cultivo, el 83 %, y genera el 60 % de las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura. Concretamente, el trabajo demostraba que sin la producción y el consumo de carne y lácteos el uso global de tierras agrícolas podría reducirse en más del 75%, una extensión equivalente a China, Estados Unidos, la Unión Europea y Australia.

Es importante entender que no hay benevolencia en un encierro agradable, ni en una muerte prematura, aunque esta sea indolora. Aunque se les proporcionase una vida mínimamente placentera y feliz, esto no haría que su privación de libertad, su explotación y su muerte fuesen moralmente más aceptables. Los derechos animales pasan por considerar intolerable el uso de otros individuos como propiedad. Tenemos todos los medios a nuestro alcance para vivir de manera saludable y evitar participar de la explotación animal. El veganismo es el único sello de garantía que certifica el bienestar animal.

Pues eso, este sub es nuevo y estaría bien que la barra lateral fuera atractiva. Ahora hay una definición de veganismo que he medio editado de la definición de wikipedia. @RespuestasVeganas.Org me ha pedido que la modifique y pues aprovecho por si alguien tiene más ideas para añadirlas. (Más en #1). p.d. Hasta ahora por un error (reportado pero ignorado) el texto solo puede ser blanco.

YouTube está tratando de silenciarme. Ayúdame a combatir la censura de las redes sociales con una simple acción. La censura de la verdad y el sesgo contra las cuentas veganas es una extensión más de la negación de la sociedad de lo que le estamos haciendo a los animales y a nuestro planeta...

En países como EEUU la Eat Right Nutrition (Academy of Nutrition and Dietetics) elabora información accesible para la población general incluyendo a los vegetarianos y incluyendo a los bebés y niños. En el link tenéis la hoja de información para "Vegetarian babies" (si, incluye veganos) vegetariannutrition.net/docs/Vegetarian-Infants.pdf Extraido del facebook de Dime Qué Comes (www.facebook.com/LuciaDQC/)

features.peta.org/pokemon-black-and-white-parody/

El adoctrinamiento es efectivo, y no acabamos de de darnos cuenta de que lo que nos causa felicidad no son las posesiones, sino las experiencias. Y es por ello que como bien dice el dicho; “No es más feliz el que más tiene, sino el que menos necesita.” Y aquí es donde debería entrar en el juego del capitalismo para poner en jaque al mismo, el Veganismo. Una filosofía basada en la humildad, el respeto y en la comprensión de la existencia según la capacidad de tener experiencias, una concepción totalmente contraria a la de los dogmas establecidos

“Me gustaba la carne y los productos que se elaboraban en casa a raíz de la matanza, pero lo cierto es que desconocía que nos podemos alimentar de otra manera. Los animales estabulados en granjas se reparten en diferentes cuadras que se van quedando más y más pequeñas conforme crecen. Recuerdo claramente como en la etapa final del engorde el estrés les llevaba a pelearse y no solo acababan heridos, sino que los más débiles morían, pero no a causa de las heridas, sino por el sufrimiento padecido. Les fallaba el corazón”.

A partir de una proteína han sido capaces de crear una leche de vaca apta para veganos, elaborada con proteínas de leche de vaca combinadas con azúcar extraída de plantas (sin lactosa), grasas vegetales saludables, vitaminas y minerales", "Su textura y sabor son iguales a los de la leche de vaca, pero contiene más nutrientes, no contribuye a la contaminación del medio ambiente ni presenta problemas relacionados con la seguridad alimentaria".