Nace la asociación de familias veganas de Baleares cuya principal misión es reivindicar y dignificar el veganismo como una posición ética, asociada a una dieta saludable y adecuada en todas las etapas de la vida además de darle visibilidad y dar contestación pública a las "mentiras que muchas veces se publican".

Llevar una buena alimentación y mantener nuestro presupuesto bajo control puede parecer todo un reto, y pudiera parecer que llevar una dieta vegana a bajo costo es imposible. Sin embargo, muchos de los alimentos que se consideran son el fondo de una buena cocina vegana son accesibles: granos, semillas y legumbres son buenos ejemplos.

FEUMVE, una asociación que lucha para conseguir, por ley, un menú vegano y vegetariano en todos los comedores escolares de España. Quieren que se respeten los motivos éticos, al igual que se respetan las creencias religiosas de los musulmanes. Las familias veganas creen que el espaldarazo generalizado de las administraciones se debe a que todavía existen muchos falsos mitos alrededor de la alimentación vegana. Hay quien no la considera saludable, a pesar de que estudios científicos avalan que sí lo es. Así lo explica Estefanía Dans, una nutricionista-dietista a cuya consulta acuden cada vez más familias veganas que se quieren asesorar sobre su alimentación.

Después de un acto de conciliación y tantos años, lo más probable es que pronto la familia interponga una denuncia en los tribunales por discriminación del centro, ya que parece ser la única solución, aunque es complicado el caso puesto que no hay jurisprudencia. Aunque el artículo parezca largo, esto es un muy pequeño resumen de todo lo que llevan pasando años y aun así intentan ayudar a todas las familias, por lo que seguir a Feumve en Twitter, Instagram y Facebook, así como el directo que os dejo aquí y explica todo con más detalle: