#2 Es cierto que la tarea tradicional específica del camarero requiere la presencialidad. Pero en esa extensión de tareas, hay muchas otras que el camarero puede asumir mediante teletrabajo.
Algunas de estas tareas:
Tomar y registrar los pedidos de los clientes a través de una app o sistema en línea.
Coordinar con la cocina y otros integrantes del equipo para asegurar la entrega rápida y exacta de los pedidos.
Resolver quejas y reclamaciones de los clientes.
Ofrecer sugerencias de platos y de bebidas.
Realizar tareas administrativas, especialmente vinculadas a su rol. Por ejemplo, análisis de datos: preferencias de los clientes, zonas del restaurante más solicitadas en las reservas, menús que más se eligen.
Coordinación y planificación de turnos del personal.
Control del inventario y organización de las compras.
Encargarse del mailing, es decir del marketing mediante el email a partir de la base de datos de clientes.
¿Qué herramientas son necesarias para el teletrabajo de los camareros?
La tecnología es imprescindible para el teletrabajo, sea de la índole que sea.
La herramienta básica es un dispositivo digital conectado a internet. Pero este recurso, si bien es fundamental, no es suficiente.
Muchas de las tareas que se han enumerado antes requieren de soluciones informáticas específicas. Los softwares de gestión de inventario, de planificación de turnos, de seguimiento de tareas son de primera necesidad para el camarero al que se le asigne esa tarea mediante teletrabajo.
Herramientas de comunicación de la empresa, como correo electrónico, whatsapp, otro tipo de chat, posibilidad de videollamadas, son sumamente útiles. En especial si el camarero debe interactuar con clientes a distancia, es imprescindible que existan dispositivos que lo hagan posible.
Beneficios del teletrabajo de los camareros
Bien organizado, el teletrabajo puede ser beneficioso tanto para los camareros como para los restaurantes.
Pues con unas 200 bombas atómicas, una arriba o una abajo, calculo que terminaríamos con los problemas del mundo.
Ya vendrán los simios a hacerse con el control...
Le he preguntado si automedicarme es bueno, y me ha respondido:
"Siempre es mejor buscar orientación médica adecuada antes de tomar cualquier medicamento, incluso los de venta libre. Un profesional de la salud puede proporcionarte un diagnóstico preciso y un plan de tratamiento seguro y efectivo".
Amo vé, ¿mandándome a la "competencia"?
Le veo cerrando el chiringuito en nada.
#1 Esta frase representa a la perfección la ambigüedad del lenguaje de la que se aprovecha el humor. En este caso, las palabras "flies" y "like" tienen dos acepciones distintas ('vuela' y 'mosca', y 'como' y 'gustan'; respectivamente) que entran en conflicto en la mente de quien las lee. La forma en la que nuestro cerebro resuelve este conflicto es la clave del humor, según los teóricos.
#1 dalton1 
