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![Una confusión habitual: Bogavante y Langosta](cache/30/23/media_thumb-link-3154770.jpeg?1562845566)
Una confusión habitual: Bogavante y Langosta
Una simple búsqueda de la palabra “langosta” en Google y vemos que salen más imágenes de bogavantes que de langostas.
Los dos son crustáceos decápodos, es decir, tienen diez patas. Su cuerpo se divide en cefalotórax y abdomen, dos antenas y los cinco pares de patas que ya hemos mencionado.
Tanto la langosta como el bogavante pueden alcanzar gran peso y tamaño, y los dos son apreciados por su exquisito sabor y la textura de su carne.
Los dos son crustáceos decápodos, es decir, tienen diez patas. Su cuerpo se divide en cefalotórax y abdomen, dos antenas y los cinco pares de patas que ya hemos mencionado.
Tanto la langosta como el bogavante pueden alcanzar gran peso y tamaño, y los dos son apreciados por su exquisito sabor y la textura de su carne.
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Hambriento de almejas, dispuesto a cazar
El Bogavante, el bogavante
Te coge por detrás
Y te coge por delante
El Bogavante, el bogavante
Te agachas en la orilla
Y de pronto te echa el guante
Desde Rías Baixas a Marina d'Or
Hay un bogavante cargado de amor
El Bogavante, el Bogavante
Te coge por detrás
Y te coge por delante
El Bogavante, el Bogavante
Te mete un buen meneo
Con su ritmo excitante
El Bogavante, el Bogavante
Te coge por detrás
Y te coge por delante
El Bogavante, el Bogavante
Blandiendo su pinza
Su pinza cimbreante
Reno Renardo
Por último, también decir que hay diferencia en el sabor. Se podría decir que la langosta tiene un sabor más fino y el bogavante más intenso, aunque cualquiera de los dos mariscos es delicioso.
Además, que el tema de las pinzas es notorio y suficiente para distinguirlos.
--Ferran Adrià
#Citas #Frases
Recomiendo mejor gastarlos en Anchoas, que te llevas tres kilos y esta temporada están espectaculares