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Las acrilamidas son el gran problema de las patatas fritas. Un equipo de investigadores tiene la llave para solucionarlo

Cocinar un producto va mucho más allá de calentarlo. Durante este proceso se desatan un sinfín de transformaciones químicas que dependen de la temperatura

| etiquetas: acrilamidas , patatas fritas , fritanga
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6 comentarios
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  1. santim123 #1 santim123
    El aceite de la freidora con más kilómetros que el de mi coche multiplicado por cuatro, también influye.
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  2. MAD.Max #2 MAD.Max
    #1 En este caso creo que es más la temperatura de fritura.
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  3. io1976 #3 io1976
    La agenda 2030 ahora tampoco quiere que comamos patatas fritas!!! :shit:
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  4. #4 amusgada
    ña, quería que el artículo pusiera que se descubrió que quienes dan el coñazo con las AirFryer morirán de terribles mutaciones teratogénicas producto de la acrilamida, pero no.
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  5. abnog #5 abnog
    #4 No, simplemente morirán con sus putas AirFryer encendidas puestas por sombrero.
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  6. abnog #6 abnog
    Claro, claro, las acrilamidas. Pero la cantidad obscena de azúcar que consume el ciudadano medio con las chuches, mierdas varias y alimentos ultraprocesados seguro que es muy sana.
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