Hoy en día la población mundial obesa supera los 641 millones, es decir que hay más personas con sobrepeso que personas con bajo peso. En los últimos 40 años, se ha visto un alarmante aumento en los índices de obesidad; en 1975 había 105 millones de personas con un Índice de Masa Corporal (IMC) mayor a 30, en el 2014 había 641 millones.
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