Los clientes tendrán que dar sus datos cuando consuman en el interior de un restaurante y los establecimientos deberán instalar medidores de la calidad del aire
#1 Desde esta Conselleria han asegurado que aún no se ha concretado la documentación que se tendrá que facilitar, pero la intención es que sea el nombre y el DNI
No confundas protección de datos con cesión de datos para prestación de un servicio.
Otra cosa es que tenga sentido o no...
El problema que veo es que dudo que los bares puedan hacerlo de forma adecuada.
No veo ningún problema con protección de datos. Comer en un restaurant és un acto muy público.