Una denuncia anónima motivó la inspección, ayer, de bodegas adscritas a Bodegas Insulares, de la que el Cabildo es el accionista principal por la adquisición de unos 100.000 litros de vino procedente de La Mancha. El procedimiento que seguía el vino en la Isla culminaba con su puesta en venta bajo la marca Viña Donia, "pero en botellas sin contraetiquetar". Fundamentalmente, este caldo es distribuido en el mercado hotelero de Canarias a través de una empresa comercializadora.
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Venga los negativos, que hace mucho que no derrocho y hoy tengo un mal día y me siento nihilista.
Ya tiene que ser malo el de Tenerife.
Yo solamente tengo un método, el de facebook: "Me gusta" o "Ya no me gusta"
Esos blanquitos afrutados con una sepia a la plancha entran bien.
(Hay que promocionar el producto de la tierra )
Si adecúas lo que bebes a lo que te apetece ya eres un experto. Nadie sabe mejor que uno mismo lo que le gusta.
Lo que me parece curioso es que haya vinos que se "ponen de moda" como si cada uno pudiese cambiar sus gustos dependiendo de lo que digan 4 gurús.
Eres tú el que ha descalificado unos vinos que muy probablemente apenas conoces (Tenerife y La Mancha), solo por la etiqueta.
Claro que tal vez me equivoque, seas un gran enólogo, y conozcas los centenares de vinos que se embotellan bajo esas denominaciones.
En vinos de "alta gama" no se la pueden jugar así porque les pillan fácil. He visto a enólogos que en una prueba a ciegas te dicen la procedencia, tipo de uva y añada. A ese no se lo cuelas. Se la cuelas al turista ingles que te pide un vino de la tierra y le meten vino de mesa barato en una botella con cualquier etiqueta.
De antemano te digo que ni soy enólogo ni tengo idea de las cualidades organolépticas de los diferentes vinos. Vamos, que no me las doy de nada. Solo doy mi impresión. Y es que hay mucha tontería en el mundo del vino y que mi primer comentario era una trolleada. No suelo trollear, pero a veces se tiene el día tonto y se juega a la ironía.