El sector primario sigue siendo uno de los sectores económicos más importantes del país. Su fortaleza quedó reflejada en la pasada pandemia, cuando siguió funcionando y consiguió que, a pesar del confinamiento, en ningún momento hubiera desabastecimiento. Dentro de este sector cabe destacar el papel estratégico de la ganadería, que es una actividad básica para generar empleo, dinamizar la economía y frenar la despoblación en España, y aquí ocupa un papel preponderante, por tradición, cultura y volumen económico, la ganadería porcina.
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