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La gran mayoría del marisco que consumimos procede de la flota congeladora industrial del Pacífico, que tiene unas prácticas que no nos gustaría conocer.
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etiquetas: langostino , gambas , comida 65 30 42 K 49
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Los restaurantes VIP se abastecen a diario de la costa española.
Ah! vale... no hay problema entonces... yo solo como gambas de Vilanova i la Geltrú. (las más buenas, además!)
Pero de las que he probado, las de Vilanova, las mejores!
www.meneame.net/story/nestle-langostinos-trabajo-esclavo
www.meneame.net/story/12-canciones-son-suficientes-aprender-pronunciar
Pero vamos son fáciles de distinguir los tratados y los no tratados.
P.D. El salmón ahumado tiene los mismos problemas que las gambas. Al final de lo que hablamos es de agricultura/acuicultura INTENSIVA, la "rentable" pero no ecológica o sostenible.
Si hablamos de sabor, donde estén unos carabineros con las cabezas llenas... Siempre hago trato: cambio cabezas por cuerpos, y salgo ganando
Pero bueno lo de fresco/congelado es fácil, si no lo ves vivos/mover no pagues por ellos como frescos y compra congelados.
El cangrejo rojo real es nativo del Mar de Bering, en el norte del Océano Pacífico. Fue introducido artificialmente por la Unión Soviética en el fiordo de Murmansk, el mar de Barents, durante la década de 1960 para proporcionar nuevas capturas, y se ha ido extendiendo lentamente desde entonces hasta alcanzar ya este año las costas españolas en el norte.
Es un crustaceo muy apreciado, fácilmente capturable y que no es depredador activo... vamos, es una joya y los pescadores de toda europa están locos de ganas de que invada sus costas
Hoy los erizos y las anemonas (ortiguitas) están protegidas
Y hace 100 años, las langostas se las daban a los cerdos