Los productores de leche denuncian que con "la caída libre de los precios" no se cubren los costes de producción y el mercado "terminará arrastrando a todos". El precio que garantizaría los costes de producción en junio fue de 0,356 euros por litro. Las explotaciones del sector lácteo se han reducido en un 75% en los últimos 15 años.
|
etiquetas: leche , ganaderos 
¿y como sabemos que ese precio no está inflado? ¿no se han parado a pensar que lo mismo hay demasiadas explotaciones? el otro dia había una noticia donde indicaba el problema gallego de las mini explotaciones y su incapacidad de negociar ... en fin
El problema no está por lo tanto en la demanda.
«El sindicato también ha denunciado que las explotaciones ganaderas se han reducido en los últimos 15 años un 75%, pasando de 3.274 a 735, según recoge el propio departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno vasco. Esta reducción ha supuesto que una reducción de casi la mitad del número de vacas productoras de leche -de 40.434 a 20.565-, y que se hayan comercializado cerca de 72.000 litros menos de leche -se ha pasado de 238.684 a 166.945 desde el año 2000-.»
Que por otro lado, yo no sé si el verbo "denunciar" lo ha escogido el periodista o el propio sindicato, pero no entiendo la lógica de usar esa palabra. ¿Qué tiene de denunciable que la gente consuma menos cantidad de leche, más aún si encima los precios no hacen más que bajar?
Que no soy un ultraliberal que defienda a capa y espada la perfección de la mano invisible, pero a veces hay que aceptar que si baja la demanda de tu producto tu industria va a sufrir pérdidas, y que si estás vendiendo por debajo de los precios de producción es porque sigue habiendo demasiada oferta para tan poca demanda. No existe ninguna obligación de que la gente consuma al menos tantos litros de leche como en el año 2000, ni la industria ganadera tiene un derecho sagrado a mantener el mismo número de explotaciones.