La escalada de precios de la cesta de la compra, que en los dos últimos años alcanza un aumento ponderado del 21% y otro del 6,7% en términos de media en lo que se refiere a la nevera y la despensa según los datos del INE (Instituto Nacional de Estadística), ha provocado un desplome del consumo de los principales alimentos frescos que entraña claros riesgos de deterioro de la dieta, especialmente en las familias con menores recursos económicos y, en consecuencia, menos capacidad para adquirirlos.
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etiquetas: rentas bajas , inflación , alimentación , consumo carne y pescado , salud
IDA.
No hace falta tener rentas bajas, solo cabeza.
No entiendo que el dejar de comer carne y pescado incida en la salud de las rentas más bajas.
Y la gente no tiene dinero para salir, seguro que han tenido que hacer un sesudo estudio para detectarlo
"En este sentido, el aumento de la demanda de licores para tomar en el hogar apuntaría a un traslado a los domicilios del gasto en bares, en una intensificación de algo que comenzó a ocurrir durante los confinamientos"
Pero si lo sabe hasta el listo es del ministerio de agricultura, pero no hay mas que esperar a que el mercado se auto regule y yastaaaaaaaaaaaa.
Que la gente no le da mas que para oscar mayer ultraporcesada, que te compras el vino y te pillas la tronza en casa para olvidar y no gastas.... no importa
En éste párrafo viene a decir que se reduce mucho el consumo de productos "sanos" y se sustituye por otros de peor calidad.
"No es lo mismo que restrinja el consumo de determinados alimentos alguien que tiene recursos para mantener una dieta equilibrada que alguien que ya se encuentra en el límite" de ese equilibrio, explica la nutricionista Natalia Barachina, que llama la atención sobre las consecuencias que eso puede tener para la salud de quien se encuentra en el segundo de esos escenarios en función de qué alimentos elige para sustituir los que deja de comer, en este caso por su elevado precio.
En los 80 ya enseñaban en primaria que con 3 veces a la semana, de sobra y eso no ha cambiado hasta hoy.
Los calabacines han pasado de 1,29 a 1,99, el repollo de 0,99 a 1,60, las zanahorias de 0,80 a pasado a 1,40 y de los tomates, patatas y cebollas mejor ni hablamos porque ha sido todavía ha sido más sangrante.
La comida basura sin embargo apenas si ha sufrido variación en comparación con el resto de alimentos saludables.
El slogan debería ser "Mira por tu salud y come sano............ si te lo puedes pagar"
Lo que intento no comer (que como, pero poco) es porquería ultraprocesada.