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Es la ley: un plato vegetariano obligatorio en todos los comedores públicos portugueses (PT)

Es la ley: un plato vegetariano obligatorio en todos los comedores públicos portugueses (PT)

Con los votos a favor de todos los partidos y con las abstenciones del PSD y de CDS, la nueva ley deberá entrar en vigor en unos dos meses. Fue aprobada este viernes y está ahora a la espera de su promulgación y publicación en República diario. Pronto, todos los comedores públicos y cafeterías del Estado (escuelas y hospitales, por ejemplo) estarán obligados a tener una opción vegetariana en su menú.

| etiquetas: portugal , vegetariano , menu , comedor , publico , estado
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Comentarios destacados:                                  
#15 #1 A mi parece fantástico. El vegetarianismo voluntario hace posible que el resto del mundo podamos acceder a proteínas animales más económicas.

Si todos los chinos e indios se dedican a comer bistec 2 noches por semana, tendríamos un grave problema.
  1. Carnívoros a este lado de la frontera corriendo en círculos con los brazos en alto y chillando mucho contra el lobby veganazi, en 3, 2, 1...
  2. Parece algo razonable, cada vez hay mas gente vegetariana...
  3. No es lógico, es lógico que se oferta menú para el que no puede elegir, alérgico, intolerante.
  4. Es lo que aquí se llama guarnición.
  5. #4 Eres lo que aquí se llama melón.
  6. Al menos tiene más sentido que ofertar la o opción"sin cerdo" que se da ahora para intolerantes a la civilización.
  7. De momento ya han informado que el coste en todo caso del menu vegetariano es incluso inferior. Y ningún partido político ha votado en contra.
  8. Es lo que en Galicia, y por tanto también en Portugal, conocemos como "menú para repunantiños".
  9. #1 "Carnívoros a este lado de la frontera ...." viendo como las soplapolleses se hacen del pais vecino.
  10. #1 Neoliberales en 3, 2, 1 reclaman que mercadolibre y lofertalademanda decidan qué comemos y no los gobiernos porque eso es muy de abusar del empresaurio y no se puede atentar así contra los derechos humanos del empresaurio…
  11. #5 ¿Se ha sentido aludido el comehierbas? :-D
  12. Tiene sentido. Ya que no lleva ni cerdo para moros y judios, ni vaca para hindues, etc etc etc

    Matas todos los pájaros de un tiro.
  13. Y que se peleen por él todos los puros niños vegetarianos :troll:
  14. Y que se peleen por él todos los putos niños vegetarianos :troll:
  15. #1 A mi parece fantástico. El vegetarianismo voluntario hace posible que el resto del mundo podamos acceder a proteínas animales más económicas.

    Si todos los chinos e indios se dedican a comer bistec 2 noches por semana, tendríamos un grave problema.
  16. #13 Ups, te he votado negativo por error. :palm: Disculpas.

    Te compenso en otros comentarios

    #18
  17. #2 Si hubiera tanto vegetariano, los restaurantes serían los primeros interesados en hacerlo. Pero no ha sido así.
  18. #1 Hasta donde yo he podido observar, los vegetarianos no han usado hasta ahora las técnicas nazis, por lo que llamarlos veganazis está fuera de sitio.

    Hay otro colectivo al que se les añade eso de -nazi con toda la razón, y quién lo dude que lea Mein Kampf y compare.
  19. #17 Siempre hay una opción de ensalada o verduras a la plancha
  20. Me parece perfecto, es más barato, es saludable, apto para muchos ...
    Nosotros no somos vegetarianos pero mis hijos prefieren unas judías verdes a un filete (sobre todo en el cole que yo creo que se lo deben comer frío y de calidad regulera
  21. #12 No mientras lleve leche o huevos, te olvidas de los veganos.
  22. Mientras se pueda elegir uno u otro, ¿dónde está el problema?
  23. Perfecto, así los musulmanes que quieran asegurarse de no comer cerdo tienen un plato a elegir.
    Mucho mejor que tener platos halal o específicos para cada religión.
  24. #20 la hay incluso antes de que existiera la palabra vegano así que yo descartaría que estuviera enfocada a ese mercado. El ser humano es omnívoro así que el que se come una buena chuleta de ternera puede disfrutarla igualmente acompañada de lechuga y tomate.
  25. Lo veo bien, porque los niños veganos no necesitan tanta energía...
  26. #20 ese siempre tuyo es tan veraz como el sándwich vegetal
  27. #6 ¿Perdón? No veo la diferencia entre una opción y otra... El follacabras toma la opción de no comer cerdo por sus creencias, nada en su organismo se lo impide... Y el vegasno hace exactamente lo mismo, come como come por sus creencias.

    Luego hay que luchar para que los alérgicos tengan el mismo trato que los caprichosos, es de locos.
  28. #1 Omnívoros
  29. #23 no hay ningún problema.

    Excepto en el caso de que haya un colegio sin ningún niño vegetariano, ya que estará obligado por ley a ofrecer el menú vegetariano y a tirarlo a la basura.
  30. #7 Cómo no va a ser inferior, si están alimentando peor a los niños... Claro que todos votarán a favor, están encantados de que les hagan el trabajo sucio...

    Mientras convencen a los pobres de que tienen que comer hierba, ellos se aseguran poder tener un buen filete en su plato. Cuánto engaño.
  31. #20 Si a tomar una ensalada o verduras a la plancha le llamas comer... Que se vegano no significa que no pueda estar elaborado y tener un sabor de puta madre.

    Para muestra un botón: www.google.co.uk/search?q=platos+veganos&safe=off&rlz=1C1CHBF_
  32. #12 Entonces sería más correcto llamarlo "Menú gilipollas" que los engloba a todos.
  33. #2 Conoces la ley de oferta y demanda?
  34. En Irlanda también tienen esa ley y está muy bien.

    Ojalá se implante pronto en España.
  35. #21 ¿Saludable? Supogo que si quieres hacer descender la estatura media de la población, su inteligencia, su fuerza y su esperanza de vida... sí, parece más saludable.
  36. #23 el coste de preparar algo para lo que puede que no haya demanda
  37. #23 Hay un problema, que un niño no debería ser vegano, ya que no crecerá tan sano como el que no lo es. Promover desde las instituciones públicas algo así, es peligroso, se hace porque sale más barato, no se piensa en la población, sólo en el bolsillo.

    Es peligroso, porque se empieza así y se acaba promocionando la homeopatía porque sale más barata que la medicina de verdad.
  38. #32 Creo que no, quizá lo digas como ofensa, y es hervíboro,
    Según el Diccionario académico, vegetariano se refiere a aquella ‘persona que practica un régimen alimenticio basado en el consumo de productos vegetales, pero que admite el uso de productos como huevos y leche, por ejemplo’, sin embargo, herbívoro se aplica al ‘animal que se alimenta de vegetales, y más especialmente de hierbas’.
  39. Patatas fritas o arroz, en días especiales patatas fritas con arroz.
  40. #32 que no entiendas algo no quiere decir que sea incorrecto.

    Para salir de tu ignorancia consulta el diccionario.
  41. #23 Pero son niños, no les das a elegir, les pones comida saludable en la mesa. Si fuera por elegir, te pedirían todos los días pizza con patatas fritas.
  42. Que puta mania tiene la gente de meternos sus credos en los colegios.
    Estoy de moros, veganos y su puta madre hasta la coronilla.
  43. #12 Me corrijo en #22, en la noticia dice que la opción es vegana:

    devem ter pelo menos uma opção que não contenha quaisquer produtos de origem animal

    #0 ¿Puedes cambiar en la en la entradilla vegetariana por vegana?
  44. #43 Pone claramente que es una opção, opción. Si hay pizza o patatas fritas en el menú, ese es otro problema.
  45. #30 ¿De verdad hay que ser vegetariano para comer un plato vegetariano? ¿Tu comes carne siempre en todas las comidas que haces al día?
  46. #31 Vegetariano no es comer lechuga ni comer peor.
  47. #39 No promueven que lo sea, dan la opción a quien quiera no comer carne.

    Yo como poca carne porque me parece lo más saludable, y me parece una vergüenza no encontrar una opción sin carne como ocurre muy frecuentemente en casi todos los comedores españoles.
  48. #38 Cuando no hay oferta algunos como RENFE se creen que no hay demanda.
  49. #30 El problema entonces sería darlo a la basura en lugar de ofrecerlo a quien lo necesite.
  50. #49 Los menús en los colegios son variados y no siempre tienen carne, tienen de todo, que ahora parece que la que no es vegasna sólo come carne...

    Si el menú del colegio de tus hijos no te parece bueno o lo suficientemente variado, algo hay que hacer, pero dar la opción de que un niño sólo coma vegetariano me parece absurdo, si miras un menú escolar, hay de todo, como tiene que ser.
  51. #6 La cuestión es que si añaden un plato vegetariano, por una parte se garantiza la opción de mantener una dieta más sana y equilibrada, y de paso eliminamos el problema de:

    - vegetarianos que no quieren carne
    - musulmanes que no quieren carne de cerdo
    - indios que no quieren carne de vaca
    - judíos que no quieren carne que no haya sido desangrada

    etc, etc.
  52. #37 comer TODOS los días carne no es muy sano...
  53. #28 La diferencia es que los musulmanes lo hacen para complacer a un dios, los veganos/vegetarianos porque el planeta no puede permitirse mantener tanto ganado (en.m.wikipedia.org/wiki/Environmental_impact_of_meat_production). No es de caprichosos.

    Es como decir que no andas matando a gente por tus creencias, igual que los de lSIS no matan a extremistas.
  54. #48 En realidad es vegana, la dieta vegana es antinatural, especialmente para crios que no pueden elegir. Es maltrato animal, dandole a las crias de homo sapiens una dieta que va contra su natuleza (Omnivora). Ahora bien, si los adultos quieren hacerla en el resto de comedores publicos mencionados, pues cada uno es libre.
  55. #17 Es evidente que en general se está repensando lo que comemos, y porqué lo comemos cada vez mas. Cada vez hay más restaurantes vegetarianos, y en cualquier caso, los restaurantes solo tienen que velar por su rentabilidad. De todas formas, si pensáramos que cada vez que se hace algo público, no debe de ser muy acertado porque no lo está haciendo una empresa privada, pues mal vamos.
  56. #24 Si, es halal por ahora pero para ser halal de verdad no puede ser preparado por alguien que no sea creyente del libro. Dentro de un tiempo querran halal certificada por el iman de turno
  57. #44 Interesante comentario, desmerecido totalmente por una vocabulario soez y una completa falta de respeto hacia los demás. Por otro lado existen múltiples razones por las que una persona puede elegir el vegetarianismo, desde el estar en contra del sacrificios de animales hasta la ecología. Lo más importante es que el introducir una alternativa vegetariana en el menú no elimina la opción de continuar con el menú tradicional, por lo que no estás limitando a nadie sino ampliando las opciones, no es una medida exclusiva sino inclusiva.
  58. #28 Las creencias que extiende el lobby de la ONU :roll:
  59. #56 Y la dieta que muchos consideramos "normal" también es antinatural. Comer tanta carne como hacemos y todos los días de la semana no lo considero natural. Y si a eso le sumamos el tipo de vida sedentaria que practicamos la mayoría, más aún.
  60. #60 una persona mayor de edad que elija lo que quiera.
    Un niño debe de tener una dieta omnívora equilibrada, no pajas mentales de sus padres.
  61. #54 Genial ¿Alguna obviedad más que quieras compartir?
  62. #47
    El otro día en el avión ofrecían una alternativa vegetariana, y daba aún más asco que la alternativa carnívora...

    Así que sí: para comer la comida vegetariana de los caterings hay que ser vegetariano y muy vegetariano.

    P.D. yo en mi casa muchas veces hago platos aptos para vegetarianos (no los llamo platos vegetarianos porque que no tengan carne no es un objetivo de la receta sino una coincidencia)

    Lentejas con arroz...

    Unos garbanzos con unas verduras a la plancha...

    Está súper bueno, pero la basura vegetariana que tienen que servir por obligación legal y que sospechan que casi nadie va a comer, no la quiero ni regalada.

    Vamos, que hasta que no haya demanda real, la alternativa por imposición legal dará asco.
  63. #17 Las modas son así.

    #25 A mi me gusta tener una base de lechuga y tomate para poner encima el hueso del chuletón.
  64. #10 deberías ir a Corea del Norte. Seguro que te sientes como en casa ...
  65. #17 Pero lo puede comer cualquiera, no hace falta ser vegetariano....
  66. #63 No soy vegetariano pero creo que es posible tener una dieta equilibrada sin recurrir a la carne o al pescado.

    "Una dieta vegetariana cuidadosamente supervisada y bien planeada puede proporcionar una buena nutrición. Las recomendaciones en la alimentación varían con el tipo de dieta vegetariana."
    umm.edu/health/medical/spanishency/articles/vegetarianismo
  67. #1 será omnívoros.

    Porque yo como de todo, y en España los menús son omnívoros.

    Una persona no creo que pueds sobrevivir siendo carnívora.
  68. #17 Pues yo conozco restaurantes con oferta vegetariana. Hoy en dia no es tan raro encontrar platos vegetarianos (y no me refiero a la ensalada), aunque por supuesto no toda la carta va a ser vegetariana (si no seria un restaurante vegetariano)
  69. #55 ¿Crees que el 100% de los vegetarianos toma una decisión informada basándose en estadísticas sobre el consumo de carne? Además, los vegetarianos tampoco comen pescado, pero supongo que también tienen excusas para eso...

    No, no es una cuestión de "creencias estadísticas", es una cuestión de creencias magufas, de sensibilidad hacia animales suficientemente simpáticos y cosas así. La mayoría de veganos se han convertido porque han visto documentales de pollitos asesinados o películas de esa temática, en ese sentido, son gente peligrosa por lo fáciles de manipular que son. Quién puede resistirse a un pollito descuartizado a cámara lenta con música sensiblera...

    Y te digo, obviamente puede llegar a haber un problema de producción de carne en el futuro, por eso promueven que la gente se haga vegana, para que no les quiten a ellos su carne.
  70. #4 Las legumbres tambien son vegetarianas y no son guarnicion.
    Lo digo sin intencion de ofender, que la gente piensa en comida vegetariana y se le viene a la cabeza las lechugas, pero tambien tienen alimentos caloricos.
  71. #55 pues como los comedores tengan que importar toda las mierdas de moda veganos, vamos apañados con el planeta.
  72. #21 judías verdes sólo en una comida? Tus hijos deben estar tisicos.

    Yo como de todo, y abuso menos de carne, pero decís algunas veces unas chorradas.

    Yo no aguanto con unas judías verdes un día.
  73. #73 ¿Seguro?  media
  74. #47 un menú omnívoros equilibrado es sano.

    Un menú vegetariano es una mierda.

    ¿entiendes la diferencia?
  75. Niño vegetariano desde el nacimiento escuálido y enfermizo, ha empeorado una vez que se hizo Vegano. Saquemos un autobús rojo rotulado con "Hazte Comer" A la cárcel sus irresponsables padres ¡yaaaa!  media
  76. #35 Tampoco necesitas convertirte para comerla varios días a la semana, además cualquiera que coma de restaurantes le gusta disponer de cartas variadas...
  77. #79 si obligan es porque no la piden, si la pidieran no haria falta obligarlo
  78. Tengo una hija de 19 años que el año pasado me confesó con mucha solemnidad que era lesbiana. Mi respuesta fue "..y yo calvo ¿y...?"...me salió del alma, lo siento. Se empezó a descojonar hasta la lágrima.
  79. #80 Pues yo los restaurantes vegetarianos siempre los veo llenos y por general es normal encontrar en muchos restaurantes estos platos, además simplemente por hacer una comida mas sana ya es recomendable, cualquier médico te lo recomendaría por varios días a la semana...
  80. #54 llevas toda la razón, lo sano es comer variado. Carnes rojas ocasionalmente, pescado y pollo varias veces en semana, lacteos a diario, amigos veganos

    www.instimed.es/blog/wp-content/uploads/2015/10/piramide-nutricional.j
  81. #27 vegetal.......trozos de personas en estado vegetativo? Eso es carne :troll:
  82. #48 Comiendo carne es mucho más difícil tener carencias nutricionales que comiendo lechuga.
    Los seres humanos somos omnívoros, y sobre todo en etapas de crecimiento es preferible llevar una dieta omnívora.
    Ceder a un lobby supone que cuando el siguiente lobby llegue a presionar tenga un precedente al que agarrarse.
  83. #59 Correcto, y sacrificada según sus creencias, y forzarán que el negocio de la carne para comedores escolares (con dinero público) vaya sus congéneres.
  84. Pues mira que bien, y lo de la vitamina b12 en pastillas si los padres siguen esa dieta en casa no?
  85. #80 O porque no la ofrecen. Igual es que te ponen en el menú, porque le sale más barato, la mierda de la panga o carne de tercera.
  86. #85 ¿En algún momento han dicho que sólo se pueden poner platos vegetarianos? No ¿verdad? Lo que han dicho es que tiene que estar por ley esa opción. Que luego el niño coma los 5 días vegetariano o coma salchichas rebozadas ya es cosa suya, pero tiene que tener la posibilidad de elegir.
  87. #75 Si lo prefieres, una lasaña vegetal sustituyendo el queso por tofu (por decir una posible receta).

    O si quieres algo de más por aquí: un tumbet. www.sabormediterraneo.com/recetas/tumbet.htm
  88. #56 Eres un magufo chaval.

    Posición de la ADA (American Dietetic Association), mayor asociación de dietistas del mundo:

    "It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes. (La posición de la Asociación Dietética Americana es que las dietas vegetarianas apropiadamente preparadas, incluyendo las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proveer beneficios para la salud en la prevención y tratamiento de enfermedades. Las dietas vegetas bien preparadas son apropiadas para individuos de todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo, lactación, infancia, niñez, y adolescencia, y para los atletas.)"

    Fuente: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864

    El problema de una dieta es comer lo que te sale del papo sin tener ni idea de cuáles son las necesidades nutricionales de una persona, y te aseguro que es un problema mayor entre la población omnívora que la vegeta, dado que en la última existe una especie de 'alarma' por la que todo el mundo te mira raro y te pregunta que si eso es sano, que si te faltan proteínas, vitaminas... por lo que antes de pasarte estás preocupado y te tienes que informar antes de qué vas a comer, algo que seguramente no habías pensado mucho anteriormente. Mientras tienes peña zampando mierda y porque incluya carne se piensa que ya vale, y claro luego tienes los niveles de obesidad infantil que tienes, que grandes padres omnívoros eh, menos mal que no les dan de comer a sus hijos solo lechuga.

    Y pasando al tema de lo natural, lo que sería antinatural serían la frecuencia del consumo de productos animales actuales, muy superior a la de, por ejemplo, hace 50 años:

    "From 1961 to 2003, total meat consumption continued to increase in all regions: nearly doubling in the E.U. and increasing approximately 1.5-fold in the U.S. and developed world, as a whole. (De 1961 a 2003, el consumo total de carne a continuado creciendo en todas las regiones: casi doblándose en la U.E. e incrementando aproximadamente 1.5 veces en los E.E.U.U. y el mundo en desarrollo, en su totalidad.)"

    Fuente: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3045642/

    Y eso es en los últimos 50 años, que es lo primero que he encontrado para enlazar, pero la ola ya venía creciendo de antes.

    Espabila.
  89. #89 Ya, pero como precisamente si a un niño le das a elegir va a comer lo que más le guste, que no necesariamente tiene que ser lo más sano, puede acabar comiendo carne toda la semana, o lechuga toda la semana.

    Por eso es preferible que haya un único menú preparado por nutricionistas que a lo largo de la semana/mes vaya cubriendo las necesidades nutricionales.
  90. #72 ¿Que alguien cambie de opinión porque se informe de algo es peligroso?...¿Quien eres tu para decir que los demás están manipulados y tu no?, ¿Solo porque no piensan como tu?
    El problema de la producción de carne ya existe ahora, para satisfacer la demanda industrial de carne tienes que tratar al animal como una mercancía cualquiera, lo que conlleva golpes, maltratos, afinamientos, transportes masivos en condiciones pésimas, etc. Si uno quiere ser vegano para no contribuir a ello, es por propia voluntad. La misma que tienes tu para comerte un filete sin que te importe nada de lo anterior.
  91. #28 que la dieta vegetariana influye, para bien o para mal, en el organismo es un hecho objetivo. Que si comes animales tienen que matar animales, también.
    Que a tu deidad le importe tu dieta, no.
  92. #85 Ser vegetariano no es comer lechuga. Y no veo nada malo a que los comedores ofrezcan una opción vegetariana, no es para nada ceder a un lobby.
  93. #72 La captura de pescado actual tampoco es sostenible. El problema no es del futuro sino del presente.

    Creo que no has conocido a muchos vegetarianos/veganos. Claro que el 100% no toma una decisión basada en estadísticas, pero en general están mucho más informados sobre los problemas del consumo de carne que los que no son vegetarianos.
  94. #63 ¿Por? ¿Qué pasa si tiene una dieta vegetariana o vegana equilibrada?... ¿Hay algún nutriente que les falte?
  95. #67 Corea? Estamos perdiendo la rancia tradición del "pues vete a Cuba"
  96. #87 Lo de la B12 es para dietas veganas, no para las vegetarianas.

    Y no pasa nada. La B12 la fabrican unas bacterias en el suelo: Puedes comer vegetales sucios como hacen los animales y así obtenerla, o, lavar los vegetales y comer una pastilla hecha con B12 de esas bacterias. Mejor lo segundo.

    También puedes comer animales que comen hierbas sucias y obtienen así la B12 y creo que también hay animales que tienen bacterias productoras de B12 en su intestino grueso.

    De todas formas las pastillas de B12 son muy sanas y saben bien, no pasa nada por tomar una al día. O una al mes dependiendo de la dosis.
  97. #52 Estoy de acuerdo en que un menú de colegio no necesita ofrecer distintas opciones ya que los niños comen ahí todos los días y se encargan de equilibrar todo el mes. Pero estamos hablando de una ley que afecta a todos los comedores públicos, no a ese caso específico, a muchos de los cuales la gente acude esporádicamente.
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