Este dictamen se basó en una investigación llevada a cabo por 22 prestigiosos científicos de 10 país, que forman parte de la Agencia Internacional para la investigación del Cáncer, que a su vez forma parte de las Naciones Unidas. Lógicamente, aunque este estudio es científicamente concluyente, rápidamente los medios de comunicación y las organizaciones montadas por la industria carnicera mundial, salieron al paso cargando duramente contra los expertos.
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