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Los misteriosos 'latigazos' en la piel que producen las setas shiitake

La dermatóloga Rosa Taberner ha visto el caso varias veces en su consulta: un paciente, alarmado, llega con lesiones similares a latigazos en su tronco y extremidades que le producen mucho picor. Desconoce las causas y no recuerda haber sufrido golpes o arañazos de ningún tipo, por lo que no encuentra explicación a lo que le pasa. El consumo de las setas shiitake crudas o poco cocinadas puede producir una llamativa dermatitis llamada 'flagelada' por la forma de las lesiones que produce en personas con predisposición.

| etiquetas: latigazos , setas shiitake , dermatitis

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