¿Provoca cáncer la carne? No es lo que ha dicho la OMS. ¿Y los embutidos? Tampoco. Ante un titular alarmista, conviene aclarar de qué se está hablando. Los expertos entienden que no hay muchas novedades en el comunicado de la OMS y que hay que hacer lo de siempre: consumir carne con moderación.
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