Manuel Calvo, gerente de la empresa Spartana Control Services S.L. y propietario de una agrotienda asegura que, "hoy en día, para tener un solo pollo o una gallina hay que tener, a nivel de la Xunta de Galicia, casi la misma burocracia, en cuanto a servicios veterinarios oficiales y permisos, que tener 1.500 vacas ".
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