Los plátanos de la isla de La Palma dañados por la ceniza de la erupción del volcán en Cumbre Vieja podrán comercializarse a partir de este jueves gracias a una orden que publica el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y que permite una exención temporal de determinados requisitos de la norma de comercialización de estos productos.
|
etiquetas: plátanos , dañados , ceniza , volcán , la palma , comercializar
A ver si sabe a algo diferente, aunque seguirán siendo Cavendish: es.wikipedia.org/wiki/Banana_Cavendish
Es que parece que hablas por hablar...
www.newtral.es/platanos-canarias-motas-cenicas-volcan-palma/20211005/
López añade que la ceniza que cae sobre los plátanos ha sido analizada y que no se ha encontrado ningún elemento peligroso. “En los plátanos hay fósforo, potasio y hierro, pero no se ve ni arsénico, ni mercurio, ni nada peligroso. Es una afección exterior, que solo afecta a la cáscara”, hace hincapié el experto.
Entonces, si se están realizando análisis y se ha demostrado que la calidad de los plátanos no ha variado salvo la estética. De qué hablas?
La afección en el plátano es estética, no repercute en el sabor o en la seguridad del alimento
La cooperativa platanera Cupalma ha señalado a Newtral.es que “puede ser” que el plátano presente un aspecto “más feo” por fuera, “lo que no quiere decir que esté malo”, apuntan. “El aspecto va a ser diferente, pero el sabor va a ser el mismo”, concretan.
“Cuando la ceniza del volcán hace rozamiento con la cáscara del plátano araña la fruta por fuera. Es por eso que el color puede verse más oscuro, manchado o marroncito”, explica la cooperativa.
La Asociación de Productores de Plátanos de Canarias (ASPROCAN) ha confirmado a Newtral.es que “la seguridad y la calidad de los plátanos será igual que la de siempre”. “La fruta está perfectamente, ya que la ceniza no atraviesa la piel”, remarcan.
López añade que la ceniza que cae sobre los plátanos ha sido analizada y que no se ha encontrado ningún elemento peligroso. “En los plátanos hay fósforo, potasio y hierro, pero no se ve ni arsénico, ni mercurio, ni nada peligroso. Es una afección exterior, que solo afecta a la cáscara”, hace hincapié el experto.