El anuncio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la carne procesada o roja ya ha traído sus efectos en la sociedad española. Según un estudio de IPSOS sobre 'El Impacto en el Consumidor Español del Informe sobre la Carne publicado por la OMS', el 43% de los españoles reconoce estar preocupado por el mensaje de la institución. Por su parte, el 50% manifiesta su voluntad de reducir el consumo de estos alimentos.

El Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz ha suspendido cautelarmente el contrato de la empresa que abastecía de carne de pollo y otros derivados a la cocina que elabora los menús para varios servicios destinados a personas mayores al haber detectado productos en un "punto crítico de riesgo" para la salud. Según han informado hoy fuentes municipales, la carne de pollo en mal estado fue descubierta a finales del pasado mes de septiembre e inmediatamente se dejó de adquirir, aunque ninguna persona resultó afectada por comer esos productos.

La producción industrial e intensiva de carne y pescado, y el consumo de carne derivado, es una de las principales causas del calentamiento global del planeta.

El Gobierno alemán ha acordado este miércoles introducir un carné de identidad para los refugiados en el marco de sus esfuerzos para controlar mejor la la afluencia de inmigrantes. Las tarjetas incluirán información sobre la fecha y lugar de nacimiento de los refugiados, la nacionalidad y el sexo, así como una foto y detalles sobre altura y color de ojos. Los centros de registro también tomarán huellas dactilares. Los refugiados necesitarán un carné de identidad si quieren recibir beneficios y solicitar asilo, ha precisado De Maiziere.

Está familia publicó un anuncio en internet dirigido a los cazadores para que les donaran las piezas que ellos no iban a consumir. Más allá de su caso personal, la Federación Valenciana de Caza quiere poner en marcha un sistema de donación de carne para personas desfavorecidas, porque lo más habitual es que la carne procedente de cacerías acabe repartiéndose entre amigos y familiares, o directamente en la basura.

Muchos españoles declaran haber bajado su consumo, a otros no les ha afectado para nada y una minoría ha eliminado la carne de su dieta completamente.

La Agencia Tributaria ha procedido a desmantelar durante la semana una red de venta de carne en negro realizada por 73 empresas distribuidas por todo el país. Los registros comenzaron el pasado martes y continuaron hasta el día de ayer, tras haber levantado sospechas el alto nivel de efectivo de algunas de las firmas que declaraban continuas pérdidas. En algunos casos el efectivo ascendía al 95% de la facturación. Los márgenes respecto a las cifras conseguidas por el sector en el mercado eran notablemente inferiores.

Nada de carne roja en los menús a niños de 0 a 3 años es la nueva disposición de las autoridades sanitarias catalanas Aconseja limitar a dos veces...

"Ha aparecido en España un articulo en el periódico "La Voz de Almeria ", en apoyo al alcalde de Villargordo, ( Jaén ) que ha rehusado suprimir la carne de cerdo en el comedor escolar. Los padres musulmanes piden la supresion de la carne de cerdo en las cantinas escolares y el alcalde ha rehusado categóricamente, enviando una nota a todos los padres para explicarles el porqué:

No se oye nada al respecto en los medios de comunicación, acerca de lo que ha dictaminado “El Tribunal de las Vacunas”, el nuevo gobierno federal ha reconocido, aunque muy discretamente, que la combinación de la Vacuna Triple Viral (SRP) de sarampión, paperas y rubéola, en una sola vacuna realmente causa el autismo. En un dictamen publicado recientemente, parte del cual había sido censurado a parte del público, un joven recibió cientos de miles de dólares de indemnización después de que la administración de esta vacuna.

París. Una vacuna de origen canadiense contra el Ébola, que causó más de 11 mil muertos en África occidental, podría tener "hasta un 100%" de eficacia, declaró el viernes la OMS. No apareció ningún caso de ébola entre las cerca de seis mil personas que recibieron el año pasado esa vacuna en Guinea, frente a los 23 casos de personas no vacunadas. Lo que sugiere "claramente que la vacuna es muy eficaz y podría tener una eficacia de hasta 100%

Hoy producir medio kilo cuesta 9.000 dólares, pero en 2021, dentro de cuatro años, cuando se quiere empezar a comercializar, el coste será de 5 dólares. La carne sintética de ave se presentó la semana pasada.

Las muestras crecieron durante días entre las cuatro paredes de su oficina, situada en Silicon Valley, y finalmente fueron presentadas a la prensa estadounidense hace unas semanas. Uma Valeti fundó la empresa en 2015 y desde entonces ha recaudado 3 millones de dólares en fondos para desarrollar un proceso de "carne limpia" mediante el cultivo de células musculares de animales. De acuerdo con Memphis Meats, este sistema no solo evita matar animales, sino que además reduce el impacto ambiental de cría para la carne.

Se trata de carne de animales silvestres, en muchos casos protegidos, que sin supervisión sanitaria entran en un país para consumo propio. El Seprona y el Servicio Fiscal de la Guardia Civil detectaron recientemente en el aeropuerto de Barajas una maleta con animales muertos eviscerados y pelados. Estas carnes forman parte de la dieta de algunas culturas.

¿Es realmente carne de buey la que compramos en la tienda o nos sirven en los restaurante? Según recoge el BOE, este animal se trata de un macho castrado mayor de 48 meses, pero en la mayoría de los casos esta carne se refiere a la de vacuno mayor. Lo mismo ocurre con el precio, y es que el kilo ronda los 80 euros, cuando en la mayoría de carnicerías su valor no supera los 30 euros. Esto supone que en el 80% de los casos, lo que se está vendiendo no es realmente un producto con este origen.

Las dudas sobre la seguridad de las vacunas son la principal preocupación a nivel mundial, según el Proyecto de Confianza de Vacunas de la OMS. Los padres se inquietan por el número de vacunas que tienen que administrar a sus hijos, los efectos adversos y los niveles de aluminio y mercurio. En Alemania los padres se enfrentan a una multa si se niegan a vacunar a sus hijos.

Según el último recuento, la población de canguros en Australia es de aproximadamente 50 millones, casi el doble que hace siete años, cuando había 27 millones, según datos del gobierno del país. Debido a este problema se está tratando de incentivar el consumo de carne de canguro. Los nutricionistas ya han empezado la campaña señalando que la carne de los marsupiales es más saludable que otras carnes rojas. Además, apuntan que es ecológica, llena de hierro, libre de pesticidas y antibióticos, e incluso produce menos metano que la ganadería.

La comunidad de Lanchashire se encuentra en pie de guerra con la prohibición de la carne Halal en los colegios.El condado decidió prohibir en el menú escolar la carne de animales sacrificados con el rito musulmán.Los encargados de la decisión alegan que con el rito Halal el animal sufre más. Geoff Driver,líder del consejo municipal,dice que es una medida a favor del bienestar de los animales "ni más,ni menos". Desde el Council of Mosques llaman al boicot, sienten que sus creencias son atacadas y que se vulnera el derecho a la libertad religiosa

Artículo sobre cómo esta forma de entender la nutrición puede llegar a convertirse en un integrismo más, como si de una religión se tratase.

Las compañías de carne y lácteos más grandes del mundo están empujando al mundo hacia una catástrofe climática. Tres compañías de carne —JBS, Cargill y Tyson— emitieron el año pasado más gases con efecto de invernadero que toda Francia y casi tanto como algunas de las más grandes compañías petroleras como Exxon, BP y Shell.

El primer restaurante caníbal en el mundo se encuentra en la ciudad de Tokio y se llama “Resu ototo no shokuryohin”, que significa “Hermano comestible”. Desde 2014 las leyes en Japón permiten la existencia de restaurantes de carne humana, bajo ciertos estándares que incluyen un alto nivel sanitario como en lo que al origen de la carne se refiere.

La única vacuna del mundo contra el dengue se ha encontrado a un obstáculo y esta complicación está causando que algunos países restrinjan el uso de la vacuna. Sanofi-Pasteur, la compañía francesa que fabrica la vacuna, planteó nuevas preocupaciones de seguridad la semana pasada sobre la vacuna. En respuesta, Filipinas suspendió una campaña de inmunización masiva, que ya ha dado una dosis de la vacuna a más de 700,000 niños. en español: es.reuters.com/article/entertainmentNews/idESKBN1DZ0L1-OESEN

La carne de la asturiana de los valles es la de más calidad de Europa. Lo dicen los productores y lo avala un estudio cofinanciado por la Comisión Europea en el que se analizan las 15 mejores razas europeas de carne.