Siempre se ha hablado de la barriga cervecera, sin embargo, la ciencia ha logrado desmentir su presencia y por el contrario, un estudio reciente pone en tela de juicio que la cerveza podría ayudar a perder peso.La investigación publicada recientemente en Archives of Biochemistry and Biophysics, evaluó el efecto de una dieta hipergrasa (60% de las Kcal del día) sobre el peso corporal, cuando se suplemento la misma con Xanthohumol, un flavonoide presente en el lúpulo y en la cerveza.