Cadáveres de gallinas en descomposición dentro de las jaulas, animales enfermos y en estado agónico, y más de cinco animales en el interior de una jaula. La organización Igualdad Animal dio a conocer los resultados de su segunda incursión en granjas productoras de huevo del estado de Jalisco, la principal región productora del país, en la que documenta el “cruel sistema de confinamiento en el que se encuentran las gallinas”. A pesar de la denuncia pública que hicieron en 2016, la agrupación encontró que poco o nada ha cambiado.

Igualdad Animal denuncia la cruda realidad a la que se enfrentan los pollitos macho que no pueden poner huevos. Como para la industria avícola "no sirven", los separan de las hembras al nacer y los juntan a los débiles y los que no cumplen los estándares deseados para tirarlos a contenedores y aplastarlos vivos con mazas.

La Guardia Civil está investigando a un hombre de 46 años por el abandono de 100 gallinas en el interior de una explotación avícola de la localidad de Soneja (Castellón), cuyos cadáveres fueron encontrados momificados. La investigación se originó el 20 de agosto tras tener conocimiento los agentes de que en esta explotación dedicada a la producción de huevos camperos, aparentemente abandonada, podrían encontrarse los cadáveres de un centenar de gallinas.

Más de 38 millones de gallinas en España viven hacinadas en jaulas, según datos de 2019 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Cada ave vive en el espacio de un folio de papel y sin ver la luz solar. Con los picos cortados y un estrés permanente, desarrollan su vida como ponedoras en las que durante 100 semanas ponen alrededor de 470 huevos. Este sistema es conocido como crianza en jaula enriquecida y España, junto con Polonia, lidera esta modalidad (con un 82% de los animales enjaulados), mientras que la media europea está en 52%

En México existe todavía una práctica, prohibida en Europa, que hace sufrir a las gallinas usadas para la producción de huevos más allá de las graves consecuencias que tiene el encierro de por vida en jaulas. Se trata de la Pelecha o Muda Forzada por ayuno. Una cruel práctica que consiste en privar a las gallinas de agua y alimento durante 7 días para acelerar su próximo ciclo de puesta y que puedan ser explotadas durante más tiempo, provocandoles un gran sufrimiento. Hasta un tercio de ellas mueren durante o después del ayuno.

Picotear la tierra, darse baños de arena, estirar las alas y, cuando el sol empiece a ponerse, subirse a la rama de un árbol para pasar la noche. Nada de esto harán en su vida las gallinas que pasan sus días hacinadas y que son tratadas con violencia por la industria del huevo, según señalan investigaciones encubiertas llevadas a cabo en granjas de Italia y de España.

Viven en 750 centímetros cuadrados. Hacinadas. Sin ver la luz exterior. En la oscuridad. Y claro, en este infierno, algunas compañeras caen enfermas. Las más débiles, incluso, pintan el suelo de sangre y mueren. Y a la semana siguiente, otra más. Así, entre 5 y 12 años. Toda la vida, enjauladas. Porque todavía hay 9 grandes cadenas de supermercados en España que pasan del bienestar de las gallinas que ponen sus huevos.

PETA ha presentado un video especial en el que utiliza como banda sonora la canción Someday de Morrissey, arduo defensor de los derechos de los animales y que recientemente criticó al Gobierno de Canadá por la caza anual de focas. La animación, que relata la historia de un pollito que al poco de nacer es separado de su madre, se presentará durante los próximos conciertos del músico.

Se parecen mucho, pero los huevos que encontramos en el supermercado no son todos iguales. Detrás de los números impresos en su cáscara se encuentra como vive la gallina que puso el huevo. Huevos 3: Jaulas como un DIN A4. Huevos 2: En el suelo, amontonadas. Huevos 1: Al aire libre. Huevos 0: Aire libre y alimentos ecológicos.

Algunos distribuidores están eliminando de sus lineales los huevos de gallinas en jaulas y los están sustituyendo por huevos camperos. La realidad es que la alimentación de las gallinas enjauladas y la de las gallinas que corretean por el campo es exactamente la misma, por lo que la calidad del huevo es igual. ¿Qué hay detrás del famoso huevo campero?

Un trabajador de una fábrica británica sufrió graves quemaduras en el rostro al explotarle un huevo cocido en el microondas de la cantina. Saul Morton siguió las indicaciones de un tutorial online para cocinar un par de huevos en una jarra de agua, usando el microondas. Sin embargo, en el momento que trató de retirar el segundo huevo con la cuchara, el agua hirviendo saltó a su cara. Llegó a pensar que su piel desprendida eran restos de huevo. Ahora ha publicado fotos para tratar de advertir de los riesgos de cocinar huevos en microondas.

Se ha debatido durante años: ¿son los huevos buenos o malos para tu salud? Las personas que comen tres o cuatro huevos por semana o 300 miligramos de colesterol en la dieta por día, tienen un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y muerte prematura en comparación con los que comen menos huevos, según halló una investigación reciente. “Los huevos, especialmente la yema, son una fuente importante de colesterol en la dieta”, escribió Victor Zhong, autor principal del estudio y becario postdoctoral en el Departamento de Medicina Preventiva

La ciudad brasileña de Pomerode ha batido el récord Guinness de exhibir el huevo de Pascua decorado más grande del mundo. Lo ha conseguido con un huevo de acero soldado cubierto de espuma y tela impregnada con resina y que mide 15 metros de alto y 8,72 metros de diámetro. Los decoradores han tardado 48 horas en armarlo en una iniciativa de la Oficina de Turismo de esta ciudad, famosa precisamente por su comercialización de huevos de pascua decorados. Emigrantes alemanes llevaron a Pomerade la tradición de pintar cáscaras de huevo para la Pascua

Varios expertos avícolas están desconcertados por este fenómeno en la India, donde una gallina pone huevos con yemas verdes y los polluelos que nacieron de este tipo de huevos también ponen huevos con estas características. El dueño aseguró que el sabor es igual que cualquier otro huevo por eso toda su familia ahora los consume en su alimentación diaria.

Migros, la mayor cadena de supermercado de Suiza, acaba de lanzar un huevo duro vegano que estará disponible en sus tiendas de Zúrich, Basilea, Lucerna y Ginebra este noviembre a 4,40 francos suizos (4,15 euros) el paquete de cuatro. Hasta un 30% de los consumidores afirma que sería probable o extremadamente probable que se pasaran a estos huevos si pudieran, es que un producto así simplificaría de forma brutal cientos de procesos en hostelería.

El producto, que está ultracongelado y se puede descongelar y calentar en cuatro minutos en un horno de vapor, está destinado principalmente a la hostelería y su objetivo inicial es producir 300.000 huevos fritos al mes, aunque aspira a superar el millón de huevos diarios. Javier Yzuel presentó el pasado 28 de marzo la patente de este producto ultracongelado, que permite conseguir una textura de huevo recién frito, con una yema no líquida pero sí cremosa.

Alemania ha alzado la voz ante el hallazgo de un insecticida en los huevos de varias cadenas de supermercados. La cadena Aldi anunció la retirada de todos los huevos que tenía a la venta en Alemania. Al parecer, el origen está una compañía holandesa especalizada en tratamiento contra el ácaro rojo. Las pérdidas se elevan ya a "miles de millones de euros", según el sindicato holandés de productores avícolas. Relacionada: www.meneame.net/story/retiran-millones-huevos-alemania-holanda-belgica

En los últimos años, la producción de huevos ha estado en el punto de mira por cuestiones de bienestar animal. Mientras que en la mayoría de los países europeos se incrementa el número de explotaciones con gallinas camperas, en España el 93% de las ponedoras sigue enjaulada. A esto se suman los efectos que la industria genera en el medioambiente. Un equipo de científicos españoles revela el coste medioambiental de la producción de huevos en una granja tipo en España.

Una ley de 1938 prohíbe la venta de huevos Kinder en el país y se incautan unos 25.000 al año con sus correspondientes multas. La polémica por la prohibición de los huevos Kinder en Estados Unidos fue en 2012 el motivo elegido por una ONG para su campaña contra las armas. En ella difundió unos carteles con las fotografías de dos menores. Una de ellos sujetaba un rifle y el otro un huevo Kinder, acompañados del texto: "Uno de estos dos niños tiene algo en sus manos que se ha prohibido en EE.UU. para protegerlos. Adivina cuál".

Según el 'New York Post' en enero de 2022, el precio promedio en Estados Unidos de una docena de huevos grandes era de 1.93 dólares, sin embargo en diciembre subió a 4.25 dólares y en algunos lugares del país hasta 8 dólares, mientras que en suelo azteca 30 huevos cuestan solo 3 dólares y por ello el contrabando de huevos ha aumentado.

Algo tan sencillo y tan cotidiano como cocer un huevo en el microondas a punto estuvo de dejarla ciega. Mar Gómez Metidieri aún se recupera de las graves quemaduras que sufrió en la cara el pasado 8 de agosto cuando se encontraba en su bar de la calle de Guipúzcoa, en Pumarín. Permaneció una semana ingresada en el Hospital Central de Asturias (HUCA) y aún no ha vuelto a trabajar. A cocer un huevo tampoco.

El policía sorprendió a la mujer robando una caja de huevos y en lugar de detenerla, el agente compró los huevos que había robado. Al parecer, el oficial sabía de la situación de la mujer, era pobre y robó para alimentar a sus hijos pequeños. El vídeo fue grabado por otro cliente del establecimiento.