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Tortillas envasadas y riesgo de botulismo: "Son seguras, pero hay que respetar la cadena de frío"

La AESAN está investigando unos casos de botulismo asociados al consumo de tortillas de patata envasadas El consumidor considera por error que no requieren frío y se dejan a temperatura ambiente Son alimentos sensibles al crecimiento de microorganismos, y con estas temperaturas, consiguen multiplicarse rápidamente

| etiquetas: botulismo , frio , tortillas , aesan

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