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Científicos argentinos crean un dulce de leche apto para veganos, intolerantes a la lactosa y celíacos

Un grupo de especialistas del Instituto nacional de Tecnología Industrial (INTI) elaboró un dulce de leche “vegetal”, apto para personas que no toleran la lactosa, veganos o celíacos. El dulce libre de ingredientes de origen animal recibió un premio de la Asociación de Profesionales de Salud y Alimentos. Se lanzará comercialmente al mercado antes del 2021.

| etiquetas: dulce de leche , veganos , intolerantes , celíacos
  1. Mientras tanto, el resto de los científicos del mundo investigando cosas irrelevantes.
  2. Pero que no le llamen de leche. Que le llamen dulce de lo quiera que sea que esté hecho.
  3. #10 bebida de soja, etc

    Si te fijas, ya están etiquetadas así.
  4. Esto explica porque están subiendo tanto las bolsas a nivel mundial.
  5. Imagino que os lo tomáis a risa debido a que no sois ni celíacos ni tenéis intolerancia a la lactosa.

    En ese caso os podéis asombrar gracias al hecho comentado en este párrafo

    Se trata de una combinación frutos secos, legumbres y oleaginosas que dan como resultado un contenido de proteínas y sólidos totales equiparables a los de la leche vacuna.

    Y al entrecomillado de este otro

    “Una característica distintiva de este nuevo dulce es que posee una etiqueta limpia porque cuenta con pocos ingredientes. Se logró un excelente producto nutritivo con una etiqueta corta donde los consumidores pueden leer y entender qué es lo que tiene el alimento“
  6. #3 Exactamente. Hay una directiva europea que ya prohíbe llamar queso, leche o nata a todas estas mierdas veganas
  7. Los diabéticos que se jodan :troll:
  8. #1 Mientras tanto, el resto de los científicos investigando como curar la intolerancia a la lactosa y la enfermedad celíaca.
    Lo del veganismo han dicho que no pueden hacer nada, que eso es que es de nacimiento... :-D
  9. ¿Y para diabéticos? :troll:
  10. #8 si comes mucho de eso pronto dejas de ser diabético
  11. #16 Pues gracias por la info. No tenía ni idea.
  12. #17 Zumo de mípalo.
  13. Los alérgicos e intolerantes a la lactosa lo agradecerán, entre otros.
  14. Elaboró una especie de... un sucedaneo de...
  15. A mi el que me interesa que inventen es el que no tiene azucar...
  16. #14 en alimento lo desarrollaron en un mes, el resto del tiempo fueron discusiones para ver que ponían en la etiqueta
  17. Para los argentinos será una herejía, pero ese dulce es de lo mas ajjqueroso que he probado nunca.. es para que se te caigan los dientes de lo dulce que es...
    De Argentina, el bife a la parrilla que te zampas en la pampa, las milanesas de los garitos de la Boca, los chocolates de Bariloche y las empanadas que preparan los paisanos por la zona de Salta con un buen vaso de torrontes fresquito...
  18. Si eres vegano, agárramela con la mano. :troll:
  19. #10 néctar de soja tiene más tirón.
  20. #4 O sea que la leche de soja, leche de almendra, leche de coco, leche de avena, etc., ¿ahora la tenemos que llamar "jugo de soja" o algo así?
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menéame