Un método de fluorescencia detecta la contaminación de mercurio en pescado

Investigadores de la Universidad de Burgos han desarrollado un polímero fluorescente que se ilumina en contacto con el mercurio que pueda llevar el pescado. En muestras de pez espada y atún se han detectado niveles altos de este metal tóxico, que en embarazadas se asocia a reducciones del crecimiento fetal y de la placenta, según concluye otro estudio español.

[#1 Ripio]

Relacionada: www.meneame.net/m/actualidad/alertas-mercurio-pescado-2016

[#2 vviccio]

Los incendios forestales contribuyen a contaminar los mares con mercurio.

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Pero se supone que eso era en los grandes peces como el atún o el pez espada... ¿También hay altas concentraciones de mercurio en el panga?