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Si no es la grasa saturada ¿qué es lo que obstruye las arterias?
Después de décadas de creer que las grasas saturadas de la dieta estaban asociadas con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2, distintos meta-análisis de estudios observacionales recientes han dado cuenta de que no hay tal asociación en adultos sanos.
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Y no, los zumos no son saludables, los naturales tampoco. Vale que nadie se ha muerto por tomarse un zumo, que no pasa nada por tomar zumo alguna vez, pero no hay razón para recomendarlos ni promocionarlos, porque aparte de azúcar, aportan poco más. Lo que hay que recomendar es la fruta entera, esa sí.
CC #10 #13 #15
Un claro caso de trombosis de datos provocado por un consumo excesivo de pr0n.
PD. Presupongo que el artículo se refiere a la homocisteína por vuestros comentarios. Lamentablemente y para variar, se me ha escacharrado internet y sólo me va youtube, google y menéame.
Yo tampoco sé porque pasa.
Te recomiendo que leas esta página, que cuando estoy en un windows no me acuerdo de apuntar para cuando me pasa: www.eliax.com/?post_id=2555 Tú decides si vale la pena el riesgo (si lo hubiera, que no lo sé, como digo no uso windows normalmente).
un saludo.
Claro que para eso hace falta una unidad de dislipemia y riesgo cardiovascular, coordinación con primaria etc...
Aunque no lo veáis mucho hace años que se solicita.
Particularmente mencionan como reducir la respuesta a la insulina con determinados tipos de grasas pero parece que pasa por alto lo más obvio: reducir o eliminar aquello que requiere insulina, los hidratos de carbono (azúcares etc).
Siguiendo el mismo orden cronológico de los eventos que indicas y asumiendo que son ciertos:
1) Se tiene evidencia de que las grasas saturadas "eran lo más malo del mundo" (lo traduzco por "eran las principales causantes de la obstrucción de arterias"
2) Se descubren nuevas evidencias que indican que los azúcares y carbohidratos también colaboran (por lo que obviamente se reduce el impacto de las grasas saturadas)
3) Nuevas evidencias parecen indicar que el impacto de las gradas saturadas es bastante limitado.
Sería rotación si ocurriera 1-2-3-1-2-3-1-2-3... o 1-2-3-2-1-2-3-2-1. Pero esto no parece que sea así.
Y aunque hubiera rotación, ¿y qué? Das a entender que crees que lo hacen por capricho y no por imperativo del hallazgo de nuevas evidencias. Es lo que tiene la ciencia: se mueve exclusivamente para desdecirse y errar en base a evidencia objetiva.
www.eldiario.es/consumoclaro/comer/zumos-naturales-frutas-azucar-fruct
El infierno para los "liberales".
www.youtube.com/watch?v=RKAzfd8oTWs
Un hacendado saludo.
Precisamente quienes llevan el tipo de alimentación que comentas, han levantado sospechas desde el principio. No porque coman cosas que suben el colesterol, sino porque normalmente tampoco comen cosas que bajen las posibilidades de enfermedades coronarias.
Y sí, la diferencia entre la fruta entera y el zumo es la pulpa, esa que hace que aporta fibra, que no tiene el zumo, que hace que el azúcar natural de la fruta que con el zumo lo absorbes del tirón, con la fruta entera se absorba gradualmente, que contiene gran parte de las vitaminas, que nos deja saciados con solo una o dos piezas de fruta, cuando con un zumo te metes en el cuerpo el azúcar de tres o cuatro piezas y vas a buscar más porque tienes hambre... Te parece poca diferencia?
Es de sentido común.
cuantitativa Usando un ejemplo: Normalmente tomas una naranja como fruta entera sin embargo en un zumo consumes algunas mas (3,4..)
cualitativa la fruta entera ingerida tendrá un proceso mas o menos lento de digestión mientras que la incorporación de los líquidos al organismo es más inmediata.
Con ese enunciado ya me dirás que alternativa: 1> es la que supone ingerir más azucares 2> es la que estresa mas a las pobres células beta del páncreas 3>es la que llega antes al flujo sanguíneo.
Un trauma de la infancia puede conducir a una disminución de la esperanza de vida de hasta 20 años.
Os dejo esto por aquí:
theoatmeal.com/comics/believe
Resultado: Colitis
Solución: Dejar de hacerlo
www.nomasaditivos.com/2015/02/cerveza-sin-alcohol-pero-con-aditivos/
cc. #33
Carmena y Pablo Iglesias.
#teahorrounclick
Ah no... que el medio no es OKDiario.
Perdón.
Menos estudios concienzudos (y millonarios) patrocinados por vaya usted a saber quién, y mas aprender a cocinar. Que aprendiendo a cocinar uno aprende también a seleccionar alimentos.
www.meneame.net/story/grasa-saturada-no-tapa-arterias-enfermedad-coron
Pero como la otra estaba en inglés y el tema es importante para la salud, bienvenida sea
Un poco de todo no le lleva vendiendo la industria alimentaria desde hace años, lo vende todo el mundo con dos dedos de frente.
La grasa (al igual que el tabaco) es capaz de inducir inflamación en los vasos sanguíneos. Los macrófagos fagocitan la grasa y se convierten en "células espumosas", que se acumulan en las arterias y las obstruyen.
Luego, cuando hay un aumento de grasa corporal (lo que ocurre cuando hay sedentarismo o consumo excesivo de grasa), se crea tejido adiposo. Este tejido adiposo libera moléculas que aumentan la resistencia a la insulina, que es en lo que prácticamente se basa la diabetes tipo 2.
Por ejemplo, en la diabetes tipo 2 la genética influye mucho, pero si llevas malos hábitos alimenticios puedes desarrollarla aunque no tengas predisposición. Al igual que si llevas una vida saludable, lo más probable es que no la desarrolles aunque tengas predisposición.