La comida es una parte esencial de todas las culturas del mundo. Sin embargo, lo que es considerado como una delicia en una parte del mundo, puede ser considerado repugnante en otra.
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Yo paso de comer lefa, y el pollito.
No se, como lo hago desde niño, ya ni me planteo el rechazo que supone a algunos. pero si, vale para sacarse un trago gratis.
Se te ha olvidado que sea caliente. Muy caliente la cerveza.
Pero cuando sabes de qué está hecha la morcilla, está a la altura en "guarrada". Y eso que la morcilla me encanta, la de Burgos,
Y sí en vez de agua han utilizado cerveza, todavia mejor.
*Y no quiero entrar en el tipo de vinagre que pueden llegar a usar.
Era una cosa negra fortísima hecha con no sé si la tráquea o parte del intestino de un animal.
Edito:
recetas123.net/caldo-de-manguera-o-salchicha/
La receta lleva esto
1 libra de vísceras de cerdo (hígado, pulmón, panza)
½ libra de tripas de cerdo
½ libra de sangre de cerdo líquida
El resto de ingredientes es ya más estandar
Connor: "Pareces una mujer, estúpido haggis".
Ramirez: "¿Haggis, que es eso?"
C: "Estómago de oveja rellena de carne y cebada".
R:""¿Y para que sirve eso?"
C: "Se come".
R: " ¡Que asquerosidad!"
(O algo así.... La memoria y haberla visto en español e inglés hace años no da para más).
Nota, comidas raras no gracias aquí comemos cosas normales como: criadillas, caracoles, mollejas, ortiguillas (anémonas)...
Está reconocida como la comida que peor huele del mundo y youtube está llena de vídeos de gente intentando comerlo pero no es capaz. Su olor es como el de la basura podrida durante varios días al sol o el pescado podridísimo. Arcadas y vómitos a tope, te da ansiedad solo de verlo.
#26 No he visto una en mi vida.
El haggis a mí me gustó la verdad, sólo que es bastante pesado.
El huevo fertilizado lo comí a regañadientes y me parece increíblemente asqueroso. No lo volveré a probar en mi vida.
EDIT: Acabo de leer que solo han comido leche, y que por tanto las heces realmente son como "queso". Igualmente, me da respeto y asco...
entiendo que el resto del pescado sabe mejor
No está mal la lista, sólo me sobra el haggis, que no debe ser tan diferente de una morcilla.
Yo de cosas raras a una mujer en un sitio perdido por Tailandia le compré una bolsa de gusanos fritos, de estos blancos gordos, no estaban malos pero la textura era demasiado blanda. Tipo gambones
Por Laos no se ni que comí, ya que en muchos sitios no hablaban inglés ni francés, así que señalaba la comida y pa dentro.
En México probé los chapulines, y el hongo que ahí sale, pero no los huevos de hormiga
Y objetivamente, para alguien que nunca haya visto gambas, percebes o cangrejos, objetivamente son desagradables
"es considerado un manjar en México"
"es considerado una delicadeza en Cerdeña"
"los japoneses lo consideran una delicadeza"
"es considerado un manjar para muchos"
La riqueza lingüística expuesta en el artículo es considerable.
que llevamos toda la vida comiendo morcillas que no es otra cosa que sangre con grasa de cerdo y nunca nos hemos planteado nada, Las asaduras las encuentras en muchos bares y son visceras fritas,
Mi padre solía sacar a pasear al perro por una zona rural y cuando la hierba estaba mojada había mogollón de caracoles. Los metía en una redecilla, los dejaba unos días sin comer (el decía que purgando) y luego hacía caracolada. No sé cómo no hemos tenido ninguna enfermedad chunga de esas que trasmiten los caracoles
Por otra parte el aceto balsamico de modena y el vinagre de modena se parecen lo que un mosto a un vino de reserva. Que no digo que un vinagre malo no pueda tener su utilidad para echar unas gotas/semillas/etc como cualquier otra especia, pero eso no es "modena", es un engaño comercial en toda regla.
Por cierto, me encanta el sannakji.
Si respiro fuerte todavía me viene el saborcillo....
- Criadillas (testículos de cerdo)
- Torrezno (Piel y grasa del cerdo)
- Bofe: Pulmones y corazón, normalmente de pollo.
- Sesos: Pues eso.
- Callos: Intestino de la vaca.
- Sangre: Tal cual pero cuajada.
- Entresijos/gallinejas: Tripas del cerdo o de la vaca o yo qué sé.
- Hígado: De diferentes animales en diferentes preparaciones.
- Oreja: A la plancha, guisada, una delicia.
Preséntale la mayoría de estos platos a cualquier Europeo del norte y te los tira a la cabeza.