"Lleva aquí más de 1000 años, no es nuestra", explicaba Ramón a sus hijos para evitar que vendieran un olivo. No le hicieron caso y con 30.000 euros en el bolsillo el árbol acababa decorando el moderno edificio de una empresa alemana. Dedicados a uso ornamental (rotondas, campos de golf, jardines privados…) se trata de un mercado especulativo en el que ocurre como en el arte: "sólo hace falta alguien encaprichado y dispuesto a pagarlo para que la cifra suba",
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Tampoco soporto los olivos convertidos en bonsai gigante.
Eso me lo contaba mi abuelo, en Granada, que hasta hace 50 años los olivos viejos se cortaban al no ser ya rentables, y plantaban árboles jóvenes. También es cierto que en esa zona apenas hay olivos milenarios, hasta hace un par de siglos no empezaron con el cultivo del olivo de manera masiva.
Es sarcasmo eh....
En segundo lugar, un árbol de esa edad debería estar catalogado y considerado como monumento natural.
Y sí, hay snobs con pasta que lo mismo se compran un árbol milenario para adornar su jardín que se gastan 60€ en un aceite que ha sido producido por el árbol milenario que no se han llevado para adornar su jardín.
La vida en el campo es muy dura pero necesaria para darnos de comer a todos. Muy de vez en cuando tiene esas cosas bucólicas, árboles milenarios que dan un aceite único cada varios años, pazos cubiertos de maleza, animales salvajes... Pero cada vez que hay algo único y que merece la pena, aparece alguien con un fajo de billetes y se lo queda para él. No es que esté bien ni mal, es un retrato de nuestra sociedad. Y la cuestión no es si los olivos milenarios son rentables económicamente, Es que si no fuera por el campo todos moriríamos de hambre y sin emargo la gente a la que debemos nuestro sustento es tan pobre que a veces tiene que vender lo único que tiene para salir adelante.
¿Dejamos de usar becarios a 5€ el artículo y empezamos a escribir bien o todavía no?