Entre pan, huevo, leche y azúcar —en su versión tradicional— y vermú, flores, frutas, ahumados, horchata o espumas —en propropuestas más innovadoras—, 22 torrijas fueron premiadas ayer: la de hoteles como el Café de la Ópera; la de restaurantes como Latasia o las de pastelerías —en la categoría tradicional— como Manacor, Mifer, Nunos o La Oriental (en la categoría sin gluten).
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