La historia de los descubrimientos científicos se ha basado principalmente en la exploración visual, aunque no se ha dejado de utilizar el sentido del gusto. Hace unos años, una investigadora anunció al mundo que habían descubierto el agua más antigua del mundo, y confesó que "tenía un sabor horrible". Aunque anteriormente Robert Hooke estudiando los cristales que se formaban en los charcos de orina se le ocurrió que la mejor manera de conocer sus propiedades era dándoles un lametón.
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