El pan ha cambiado mucho. Tanto que su elaboración y su consumo no tienen nada que ver con el que había en España en 1984, año de la anterior legislación vigente hasta hoy. El Gobierno se ha metido a regular dos de los timos más flagrantes en la industria panadera actual, con distinto éxito: el pan integral y la masa madre.
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etiquetas: pan , integral , timo
No hay ningún tipo de evidencia científica sobre los beneficios de la miel, pero sí la hay a montones sobre los perjuicios del azúcar. Tú mismo.
Cuando invito a alguna amistad a tomar un café, siempre me piden que les eche más azúcar porque para ellos no está tan dulce.
PD: No te recomiendo que digas que toda el azúcar moreno es un timo, porque hay excepciones. Sí es cierto que en supermercados y en muchos sitios te venden el azúcar "moreno" refinado y caro, por lo que es una mierda y una vez he tenido que devolver 5kg, porque me quisieron colar azúcar blanco con caramelo. Pero buscando bien y conociendo el producto puedes encontrar azúcar moreno de calidad. Es más fácil en paises suramericanos que son productores.
PD: La miel también tiene sus cosas y también existen muchos timos con la miel. Pero no me vengas con que el azúcar mascabado es veneno.
Y lo de la masa madre para los que hacemos pan en casa, sabemos de sobra que era una tontería muy grande, porque la masa es masa y no existe ni madre ni hijo ni leches.
Yo ya estaría muerto con tantas tonterías que se dicen, porque me como desde hace años 4 huevos diarios que son 28 a la semana, compro carton de 30 huevos por 3 euros y tomo café con azúcar mascabado, ya habré gastado más de 10 kg de este azúcar en varios años.
Pero espero tu estudio científico sobre el veneno que me tomo. Un saludo
www.amazon.es/Azúcar-Caña-Mascobado-Bio-Alternativa/dp/B01C41FPKM/re
Veo que tus argumentos son muy convincentes y me encantan tus comparaciones. Lo que sí voy a dejar es de hablar cosas serias con niños pequeños.
A ver si nos hidratamos los codos.
Y la cantidad que consumes de la droga que a todos nos encanta, blanqueada o sin blanquear.
En montones de panaderías el pan que se vende es en sí mismo un timo, nada que ver con un pan de verdad. Si tu panadería es de una gran cadena con muchas tiendas puedes apostar a que su pan en realidad es de mala calidad.
www.dw.com/es/la-verdad-al-desnudo-así-es-el-movimiento-nudista-alem
Por cierto, mis tiempos, todos, son bastantes mas largos que el suyo.
Por ejemplo el programa de mi panificadora amasa en unos 15 minutos, no he probado a amasar en la termomix que segun parece te lo clava en 2 o 3 minutos.
De echo el programa completo de la panificadora es de unas 2 horas y 40 o 50 minutos dependiendo del tipo de pan.
Últimamente también están apareciendo bastantes panaderías que controlan mucho las materias primas que utilizan, el tema de alérgenos, etc Lo malo de eso son los precios