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Cómo el cordero ha pasado de ser el animal más importante para la economía a comerse solo en bodas y navidades
Los españoles comemos casi todas las semanas pollo, cerdo o ternera, pero son muy pocas las personas que tienen el cordero en su dieta habitual. Su consumo ha caído en picado: en solo diez años las ventas se han reducido a la mitad.
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Y ya si intentas buscar el sello halal o kosher...
Y en algunos supermercados, Coviran por ejemplo pero me suena que también en Mercadona, hay bandejas de pollo en las que pone halal.
Al final solo hace falta que al matadero/empresa cárnica le den un sello de aprobación.
Eso de que la mayoría se limita a no comer cerdo, no es verdad.
Ese dato, sin el % de la población que lo come, no aporta gran cosa.
www.publico.es/sociedad/maltrato-animal-tiron-carne-halal-dispara-sacr