Cultura y divulgación
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¿Cómo se hace el queso fundido?

Aunque pueda parecer disparatado, hay muchas personas que piensan que las lonchas de queso fundido están hechas de plástico porque, según dicen, no se funden cuando son calentadas con una llama. Su aspecto y su sabor también son características que contribuyen a aumentar estas sospechas. Pero, ¿hay algo de cierto en ello? ¿Por qué ocurre eso? Y lo más importante, ¿cómo se hace realmente el queso fundido? Relacionada: www.meneame.net/story/no-queso-todo-parece

| etiquetas: queso fundido , historia , elaboración , plástico
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  1. Fundiendo queso.
  2. con gominolas de petróleo
  3. #1 Fundiendo derivados lacteos con conservantes, aromas y colorantes.
  4. #1 O condensando queso vaporizado.
  5. #1 #3 #4 ¿Y qué tal si leéis el artículo? :-P
  6. #5 Eso iría en contra de los principios de todo buen meneante.
  7. #5 Comentar leyendo el artículo es como resolver un sudoku mirando la solución.
  8. #2 Si parece plástico, sabe a plastico y se quema como el plastico...

    ES QUESO !!! ;)
  9. #5 Es que no quiero arriesgarme a confirmar que pueda ser irrelevante.
  10. #11 Gominolasdepetróleo es uno de los pocos blogs que tienen mi meneo casi asegurado.
  11. #5 No sabes donde estás, ¿O qué?
  12. #5 eso es el modo "easy", aquí no bajamos de veterano.
  13. @Sacreew os podría dar una respuesta convincente, pero le echaron...
  14. #5 No me interesa tanto el artículo como para leerlo. A pesar que se que el blog es EXCELENTE. Pero si me interesa lo suficiente como para decir cosas como:

    1) Hacen el queso.
    2) Lo funden
  15. A ver cuándo Gominolas hace un artículo sobre lo que contiene la carne picada: un 40% de carne y... más.
    www.youtube.com/watch?v=4TFcbQ-3SWw
  16. Me ha gustado este pie de foto: "A J.L. Kraft le dio por fundar una empresa de queso para fundir y, entre el fundado y el fundido, llegó el año 1950, cuando fundió el mercado con queso fundido loncheado para fundir." xD
  17. #15 No dudes de tu señor, siempre resucita.
  18. #20 Dichosos los ojos.
  19. #12 Sinceramente hace unos artículos brutales. Mis respetos.
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