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Cómo los inmigrantes chinos en el barrio chino de Los Ángeles ganaron autosuficiencia ENG)
Los inmigrantes chinos establecieron una solución a las políticas racistas, forjando su propia economía a través de la cría y distribución de cerdos,,,"Con carne de cerdo fresca, habían creado un sistema alimentario y una red autosuficientes que proporcionaban empleos, banca, vivienda y servicios de inmigración a la comunidad".
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