El halcón de Eleonora es insectívoro casi todo el año, pero en la reproducción es un activo cazador de aves. Ha ajustado su temporada de nidificación a la migración de aves de pequeño tamaño, y se ha producido una observación sorprendente: Dado que la disponibilidad de presas puede sufrir altibajos, muchos halcones las mutilan arrancándoles las plumas de las alas y de la cola para impedir que puedan volar y las introducen en el fondo de cavidades y fisuras en la roca. De este modo están disponibles para su consumo posterior.
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