Gorka Rodríguez, chef de la Pulpería de Melide en A Coruña, que ha defendido el uso del producto local y ha elegido para la ocasión patata agria canaria, con la que ha preparado una tortilla estilo Betanzos con seis huevos, 250 gramos de patatas y sin cebolla que ha cuajado en inducción con malabares incluidos.
Habrá que decirle un par de cosas. Patata kennebec de Coristanco o barbarie, señores.
que no os dais cuenta que este debate es para que no penseis en cosas mas importantes de la vida? para que desvieis la atencion de lo que de verdad importa? la pizza con piña jolin es que ya nadie se acuerda de esa aberracion? y vosotros con la dichosa cebolla, si es que ademas todo el mundo de bien sabe que la tortilla no lleva cebolla no entiendo el problema
#18 Ok, GRACIAS. Esas patatas valen hasta para comerlas crudas (exagero, ya me entiendes, jeje)... son una DELICIA, hervidas, fritas, para tortilla, puf... Un vicio.
Me gusta el detalle de la cebolla caramelizada aparte, así se respeta la tradición de la tortilla española y también se contenta a los cebollistas que son incapaces de apreciar la receta original.
#14 Tortilla con piña y cebolla? tu si que tienes maldad, tu seguro que haces llorar a los que mataron a la mama de bambi ( que por cierto eran muy malos ) nunca habia visto tanta maldad reunida en tan pocos renglones, señor que sera lo siguiente?
La que lleva cebolla es la tortilla española.
Habrá que decirle un par de cosas. Patata kennebec de Coristanco o barbarie, señores.
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