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En este pueblo mexicano todo lo que corre, se arrastra o vuela va a la cazuela
Cada año, lejos de los principales destinos culinarios del país, se lleva a cabo la muestra gastronómica del Valle del Mezquital, donde los habitantes locales cocinan con zorrillos, larvas de gusano, ardillas, víboras y lo que sea que tengan a mano.
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