Son reconocibles al instante a su paso por toda Europa, con sus pantalones acampanados de pana, camisas blancas y sacos de colores que los identifican como albañiles, cocineros, carpinteros, mamposteros y techadores. Son wandergesellen, o trabajadores itinerantes; un remanente de la Edad Media en la Europa actual. Son hombres y, en la actualidad, también mujeres jóvenes que han terminado su capacitación en diversos oficios y viajan para acumular experiencia. La mayoría provienen de países de habla alemana.
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