Un extracto de patata canadiense puede combatir el sobrepeso

nvestigadores de la Universidad McGill (Canadá) observaron que introducir este novedoso extracto de patata, elaborado a partir de una variante de patata canadiense, era suficiente para que engordaran mucho menos, apenas 7 gramos en el mismo periodo. La clave está en la elevada concentración de polifenoles, un componente químico que está presente en muchas frutas y verduras. Ya trabajan en poder desarrollar un suplemento dietético a partir de dicho extracto.